Jak Perfect Brown Lukier na ciasto funta (6 kroków)

ciasto Funt ma swoją nazwę od tradycyjnej receptury na deser, który wezwał do funta każdego z masła, cukru, jajek i mąki. Dzisiejsze recepty oferują wariacje na tej relacji, generalnie wymianie części każdego składnika podstawowego z innym składnikiem o podobnych właściwościach chemicznych, ale inny smak. Doskonale brązowy ciasto na ciasto funta pochodzi z reakcji składników do ciepła. Maillard Browning reakcji cukrów i białek z ogrzewaniem, wymaga niższej temperatury niż karmelizacji. Z nagrzanego piekarnika i dokładnie właściwego mieszania, można osiągnąć pięknie brązowy top na ciasto funta.
To, czego potrzebujesz Łódź 2 Loaf patelnie
masła lub Cooking Spray
nonstick pergaminie
mikser ręczny lub miksera i dużej misce
masła o temperaturze pokojowej
Sugar
Jajka temperaturze pokojowej
Vanilla Extract
mąki
Ruszt chłodzenia

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza. Grease 2 patelnie Bochenek z masła lub sprayu nonstick gotowania. Wyłożyć dno każdej patelni z paskiem papieru pergaminie. Odstawić.
   

2. Pokonaj masło mikserem na 1 do 5 minut na średnich obrotach, aż światła i kremowy. Dodać cukier w powolny, stały strumień z miksera będzie. Beat masło i cukier razem przez około 5 minut. Drapać po bokach i dnie miski 2 lub 3 razy podczas mieszania.
   

3. Dodaj jajka po jednym na raz i pokonać na średnich obrotach, aż po prostu włączyć. Drapać po bokach i dnie miski po każdym dodaniu. Pokonać w ekstrakt waniliowy.
   

4. beat w mące na średnich obrotach, aż będzie gładkie. Zwiększenie prędkości do wysokiej i pokonać aż ciasto jest lekkie i gładkie. Podzielić ciasto między 2 przygotowanych patelni Bochenek i wyrównać wierzch.
   

5. Piec w nagrzanym piekarniku przez 45 do 55 minut, obracając o 180 stopni patelnie połowie pieczenia. Wyjąć z piekarnika, gdy wykałaczka włożona w centrum ciasto wychodzi czysta.
   

6. Zezwalaj funt Tort spocząć na patelni przez 10 do 15 minut. Wyjąć ciasto z patelni na ruszcie, aby zakończyć chłodzenia. Glazura ciasta, w razie potrzeby.