Pieczone adzuki ziarna mają wiele wartości odżywczych i są odpowiednie dla osób z pewnych dolegliwości pokarmowych. Adzuki, ładowane z rozpuszczalnego błonnika i białka, jest znaczącym źródłem potasu, żelaza, magnezu i kwasu foliowego. Niskim indeksie glikemicznym adzuki sprawia fasoli bezpieczny wybór, jeśli cierpią z powodu cukrzycy i innych kwestii związanych z zarządzaniem cukru we krwi. Jedna filiżanka fasoli adzuki zawiera 300 kalorii i 17 g białka.
Zakup

Fasola Adzuki nie zawsze są dostępne w supermarketach, ale sklepach ze zdrową żywnością i supermarketach zwykle Azji sprzedać je. Podobnie jak większość odmian fasoli, adzuki jest sprzedawany w postaci suchej fasoli lub wcześniej przygotowanych puszkach fasoli. Niektóre sklepy sprzedają luźne adzuki przez funta, co może uczynić je bardziej przystępne. Wielu hurtowników online mają również na zakup adzuki. Fasola adzuki muszą być moczone i gotowane przed pieczeniem.
Przygotowanie

Przygotuj adzuki prawidłowo uzyskać wspaniały smak i konsystencję. Należy moczyć suszone adzuki w wodzie przez 1 do 2 godzin w dużej misce. US Dry Rada Bean odradza dodanie soli do kąpieli wody, może zaostrzyć zewnętrzną warstwę ziaren. Przed pieczeniem, gotować fasolę adzuki w zwykłej wody 20 do 40 minut do miękkości.
Adzuki Lukier

Jednym ze sposobów, aby włączyć do swojego pieczenia adzuki repertuaru jest, aby adzuki matcha buttercream lukier na babeczki. Aby przygotować lukier, połączyć adzuki z zalecanych ilości masła, ekstrakt wanilii, cukier i mleko otrzymania słodkiego pasty. Piec babeczki oddzielnie i rozpowszechniania adzuki lukier równomiernie na górze po ochłodzeniu.
Adzuki bobowym tort

fasola azuki ciasto jest upieczone Asian tradycyjny deser fasola azuki napełniania, połączenie gotowanej fasoli adzuki i cukru. Wypełnienie jest gotowane w cieście, który przypomina mieszankę naleśnik. Tłuczone adzuki i cukru do ciasta mieszanki, tworząc spójną strukturę. Upiec ciasto fasola azuki się na 40 do 50 minut w temperaturze 350 stopni Celsjusza.