Jak gotować Sri Lanka Czerwony Ryż

Sri Lanka jest krajem wyspiarskim Azji położony na południowy wschód od Indii. Jednym z jego ziemiopłodów jest ryż, zgodnie z Centralnej Agencji Wywiadowczej World Factbook. Sri Lanka zbiera głównie czerwony ryż, ziarna, który ma bogatszy smak niż, przyziemnymi brązowy lub biały ryż. Kuchnia Sri Lanki zawiera podstawowe przegotowanej czerwony ryż do wielu swoich potraw, ale równoważy mocny smak czerwonego ryżu z słodkimi nutami kokosa o charakterystycznym smaku.
To, czego potrzebujesz
2 szklanki Sri Lanki czerwony ryż
3 szklanki wody 1/2 łyżeczki
. Salt
dużym garnku z pokrywką
Łyżka Największa 14 uncji Mleko kokosowe Największa 13-calowy o 9-calowym szklanym naczyniu do pieczenia
plastikowej szpatułki
Instrukcje

1. Dodaj 2 szklanki ryżu czerwonego Sri Lanki, 3 szklanki wody i 1/2 łyżeczki. soli w dużym rondlu na swojej kuchence. Wymieszać składniki razem i ustawić piec na "wysokie".
   

2. Podgrzewać składniki, aż woda zacznie się gotować, a następnie ustawić ciepło w dół do "niskiej". Umieść pokrywę na rondel i podgrzać ryż na 20 do 30 minut lub dopóki nie zostanie zmiękczona.
   

3. Zdejmij pokrywę i wsypać 14 uncji z puszki mleka kokosowego. Wymieszać mleko delikatnie do ryżu i ciepła odkryte przez około 10 do 15 minut lub do momentu, mleko wsiąka w ryżu (mieszanina będzie gładka i kremowa).
   

4. Prześlij ryż w 13-calowy przez 9-calowym szklanym naczyniu do pieczenia. Użyj plastikowej szpatułki do rozprzestrzeniania ryż równomiernie na dnie naczynia w cienkiej, a nawet warstwy.
   

5. Podawać natychmiast czerwony ryż Sri Lanki na luźniejszą, bardziej kremowej wersji. Niech ryżu w temperaturze pokojowej lub schłodzić go w lodówce, aż ujędrnia się, a następnie pokroić na kwadraty, jeśli wolisz gęstszą wersję. Nie piec potrawę - wysoka temperatura wyschnie ryż
   .