Jak konwertować Bisquick do mąki

Bisquick jest komercyjny mix pieczenia sprzedawany przez General Mills pod marką Betty Crocker. Bisquick zawiera mąkę, tłuszcz, środek spulchniający i niewielkie ilości cukru, soli i konserwantów. Bisquick i mąki nie są wymienne, ale jeśli masz przepis, który wzywa do mąki, a masz tylko Bisquick na rękę, może być w stanie przerobić przepis zamiast na używanie Bisquick mąki. W tym celu konwersji, musisz wiedzieć, że każda filiżanka zawiera 1,5 łyżeczki Bisquick. proszku do pieczenia i 3 łyżki. skrócenia.
to, czego potrzebujesz
Kalkulator
Instrukcje

1. Sprawdź przepis, który chcesz przekonwertować. Jeśli wymaga więcej niż 1,5 łyżeczki. proszku do pieczenia i 3 łyżki. masła lub oleju dla każdej filiżanki mąki, powinieneś być w stanie przekształcić go używać Bisquick bez wpływu na wyniki. Zastąpić 1 szklanka Bisquick kubek dla każdej mąki wezwał w recepturze.
   

2. Ustal, ile proszku do pieczenia, czego potrzebujesz. Pomnóż liczbę filiżanek mąki w przepisie przez 1,5. Odejmowanie ilości proszku do pieczenia zwany w recepturze z numerem. Różnica polega na ilości proszku do pieczenia trzeba dodać. Jeśli różnica jest ujemna, Bisquick zawiera więcej niż proszek do pieczenia przepis wzywa do. Jeśli kwoty te są blisko, to nie powinno być problemem, ale jeśli przepis wymaga więcej niż łyżeczka proszku do pieczenia mniej niż Bisquick zawiera, i jesteś pieczenia ciasta lub szybki chleb, zastępując Bisquick mąki może powodować ciasto lub chleb rośnie szybko zbyt szybko, a następnie zwinąć, tworząc słaby wynik.
   

3. Ustal, ile skrócenie trzeba. Pomnóż liczbę filiżanek mąki w przepisie przez 3 łyżki. Odjąć kwotę skrócenia wezwał w recepturze z numeru, który obliczony. Różnica polega na ilości skrócenie trzeba dodać. Jeśli przepis jest na ciasto lub szybki chleb, a to wymaga mniej niż 3 łyżki. skrócenia na szklankę mąki, zastępując Bisquick mąki będzie produkować gęstszą wynik, który może nie być zadowalająca. Jeśli oryginalna receptura wezwał do masła, zastępując Bisquick może mieć wpływ na smak produktu końcowego.