Jak Quarter całego kurczaka

Chcesz zaoszczędzić kupując całego kurczaka i cięcie go samemu. Technika ta daje dwie nogi, uda, 2 2, 2 piersi skrzydła i tuszy, które można wykorzystać do kurczaka akcji. Metoda ta prowadzi użytkownika przez proces przy użyciu nożyc kuchennych zamiast noża, co ułatwia dla początkujących.
Instrukcje

1. Wyjmij kurczaka z jego opakowania. Przepłukać kurczaka przed ułożeniem go na pokładzie cięcia. Skieruj koniec ogona na samego siebie.
   

2. Znajdź środek mostka. Przeciąć mostka przy użyciu nożyc kuchennych. Zacznij w końcu na nogi i kończy obok skrzydeł tak, że dwie połówki rozpadnie.
   

3. Ogranicz stronie piersi i przez kości żeber, oddzielające nogę i udo z piersi. To zostawię was piersi ze skrzydłem w załączeniu.
   

4. Pop przegub skrzydła przed wyjęciem jej z piersi, ciągnąc w dół i od piersi. To sprawia, że ​​cięcie przez wspólne możliwe i zapewni żaden fragmenty kości kończy się w mięso z kurczaka. Usuń skrzydło z piersi.
   

5. Wyciągnij nogi z tuszy. Przeciąć stawów nóg usunąć udo i noga z kurczaka.
   

6. Wyczyść dala wszelkie nadmiar skóry i wyrzuć ją. Twoje kawałki kurczaka cięte są teraz gotowe do gotowania lub zamrażania. Tusza jest gotowy do wykorzystania w magazynie lub zupy.