Jak Zastąp Sucanat Cukru w ​​Muffins

Sucanat - co oznacza trzciny cukrowej naturalnego - jest to produkt naturalny cukier z minimalnego przetworzenia. W odróżnieniu od rafinowanego cukru białego, Sucanat zawiera wszystkie składniki odżywcze naturalnie występujące w cukru surowego i zachowuje swój słodki smak melasy. Sucanat może zastąpić cukier biały w każdym receptury, ale zmiany muszą być dokonane w przypadku receptury wypieku. Od Sucanat ma znacznie wyższy poziom wilgotności niż cukier biały, może to spowodować problemy z pieczywa, jeśli jest podstawiony w. 1: 1 stosunek bez dalszych dostosowań
Instrukcje

1. Działanie sama ilość Sucanat jako przepis wymaga cukru. Chociaż wilgotność i waga znacznie różni się między nimi, należy stosować ten sam pomiar cup.
   

2. Zmniejsz ilość płynu stosowanego w recepturze przez 1 łyżka. Zawartość wilgoci w Sucanat będzie się za zmniejszoną cieczy.
   

3. Składniki wymieszać razem i upiec babeczki zgodnie ze wskazówkami dla danego przepisu.