Jak Piec Z Kamionka Cookie Mold

pieczenia ciasteczek z form kamionki cookies jest uświęcone tradycją. Zamiast cięcia ciasteczka z ciasta, które jest płaskie walcowane na płytce ciast, ciasta jest dociskany do formy w celu jej kształt. Formy dać ciasto wiele więcej szczegółów niż jakikolwiek wycięciem mógł. Jeśli używasz przepis specyficzne formy do ciasta, kształty form zostanie utrzymany przez cały proces pieczenia. Przepisy są łatwe do wykonania, a formy są łatwe w użyciu.
To, czego potrzebujesz
Kamionka cookies formy
przepis i składniki do ciasta, ciasteczka, formy
Rolling pin

blachy do pieczenia
olej w aerozolu Gotowanie
Dodatkowe Łódź mąki
Instrukcje

1. Postępuj zgodnie ze wskazówkami do przygotowywania ciasta. Użyj recepturę ciasta, ciasteczka, które są specjalnie przygotowane do form cookie. Spójność i proporcje składników będzie nieco inny od tego, do rozwałkowanego ciasta, ciasteczka. Rozgrzej piekarnik zgodnie z recepturą.
   

2. Chill ciasta przed pieczeniem, aby zapewnić łatwość obsługi. Jednak niektóre chocolate chip recepty cookies określi, że nie należy schłodzić go. Tej opinii, ponieważ ciasteczka będą zbyt krucha, jeśli wyluzować ten szczególny ciasto.
   

3. Start z czystym kamionki cookies formy. Używaj szczotki ciasta i energicznie rozczesać formy przed myciem go w ciepłej wodzie z mydłem. Upewnij się, że jest całkowicie sucha przed następnym etapem.
   

4. Spray bardzo cienką warstwę oleju równomiernie na formy. Możesz również użyć szczotki do zastosowania ciasto warstwę oleju lekkiego. W każdym przypadku, upewnij się, że powłoka jest jak najlżejsze. Jeśli jest zbyt gruba, to połączyć z mąką w następnym kroku do działania jako klej a ciasto będzie trzymać. Przetrzyj formy z papierowym ręcznikiem, jeśli jest za dużo oleju.
   

5. Posypać trochę mąki równomiernie na naoliwiona formy, potrząśnij nią, aby równomiernie płaszcz, i dotknij nadmiar mąki z.
   
   

6. Weź kulę ciasta (ilość zależy od rozmiaru formy kamionki), a następnie naciśnij go do formy. Działa od środka na zewnątrz, aby upewnić się, że powietrze nie zostaje uwięziony. Użyj wałek do ciasta, aby wyrównać powierzchnię, a następnie przyciąć nadmiar ciasta.
   

7. Wybierz formę gwałtownie dwa lub trzy razy pod kątem 90 stopni na blacie lub krojenia poluzować ciasta.
   

8. Unmold ciasta raz to jest luźna na papierze do pieczenia na ungreased, zapewniając formowane strona jest w górę.
   

9. Powtórz kroki 5 do 8, aż masz wystarczająco dużo plików cookie, aby wypełnić blachy do pieczenia. Za każdym razem, nie re-Oil formy. Jest wystarczająco dużo oleju ze skróceniem w cieście opuścić film trzymać kolejnej warstwy mąki. Piecz ciasteczka według przepisu, którego używasz.