Jak gotować warzywa na patelni (5 stopni)

warzyw gotowania na ruszcie lub patelni gorącej tworzy intensywne, niezapomniane smaki. Skontaktuj się z gorącego metalu szybko caramelizes tkanki roślinne, tworząc charakterystyczne ciemne linie, a także wzmocnienie smaku. Tradycyjne patelni przeżywa renesans w nowoczesnej kuchni; pozwala kucharze uzyskać ten efekt za pomocą tylko prążkowane patelni i gorącego pieca. Szeroka gama różnych warzyw mogą być gotowane na patelni z cebulą i cukinią z oberżyny i papryki.
To, czego potrzebujesz
Warzywa
nożem
patelni
Piecyk

Oliwa z oliwek Sól
Brush Największa (opcjonalnie)
Instrukcje

1. Wybierz warzywa, które chcesz gotować na patelni. Pokroić je w duże kawałki lub plasterki z nożem. Usuń nasiona z papryki i podobnych warzyw.
   

2. Umieść patelni na dużym ogniu. Pozostawić czas na rozgrzewkę; będziemy chcieli patelni tak gorące jak to możliwe. Nie należy smarować lub oleju patelni.
   

3. Szczotka warzywa lekko z obu stron oliwą. Możesz również dodać sól i inne przyprawy, na tym etapie, lub po prostu cieszyć się naturalne smaki żywności.
   

4. Place warzywa na patelni. Pozwól im gotować, aż charakterystyczne ciemne paski patelni gotowania utworzyli na jednej stronie.
   

5. Włącz warzywa nad i pozwalają im gotować na drugiej stronie. Wyjmij je z patelni i podawać. Chociaż gotowania razy będą się różnić, cztery do pięciu minut, strona jest dobry czas gotowania dla większości griddled warzyw.