Jak zagęścić zielone chili Z maranta (5 stopni)

Zielona chili zazwyczaj wykorzystuje tłuszcz i mąka jako środek zagęszczający, ale maranta ma lepszą pracę i zajmuje mniej czasu. & Quot; Maranta & quot; odnosi się do czystej skrobi pochodzących z różnych korzeni roślin, ale typ, który działa najlepiej do zagęszczania - a typ powszechnie w sklepach ze zdrową żywnością i na rynkach azjatyckich - pochodzi z Bermudy maranta. Maranta dopasowuje się dobrze z chili verde, ponieważ działa z kwaśnych składników lepiej niż mąki i skrobi kukurydzianej, która traci zdolność zagęszczający w miarę wzrostu kwasowości. Maranta zgęstnieje zielone chili bez dodawania koloru lub zmętnienia, więc pozostaje jasne, bulion.
To, czego potrzebujesz
paski posiekanej kolendry Tortilla Filmy
soku z limonki
Instrukcje

1. Wymieszać około 1 łyżka maranta na filiżance chili verde z równą ilością zimnej wody i umieścić go w lodówce.
   

2. Dusić verde chile w przykrytym naczyniu, aż mięso będzie miękkie, zwykle około jednej godziny dla wieprzowiny. Smak chili i dostosować przyprawy, ile potrzeba.
   

3. Zapoznaj się z zawiesiny maranta z lodówki i wymieszać ponownie, aby go wymieszać. Wlać zawiesinę maranta chile verde w.
   

4. Wymieszaj chili przez jedną minutę po dodaniu maranta. Dodaj i przybranie składniki wykończeniowe, takie jak paski, posiekaną kolendrą tortilli i wycisnąć soku z limonki i służyć.
   

5. chile verde ciepła do 165 stopni Celsjusza lub do momentu, gdy zacznie się gotować gotowanie resztki i sprawdzić grubość. Jeśli chili potrzebuje pogrubienie - maranta czasami załamuje, gdy ponownie zagotować - dodać pół tyle maranta jak wcześniej, lub 1/2 łyżki na szklankę chili, aby powrócić do swojej pierwotnej grubości
   .