Jak napisać plan pracy na Gotowanie

plan pracy do gotowania może być istotnym narzędziem do tworzenia od podstaw zdrowe posiłki, bez marnowania czasu i energii. Gotowanie plany pracy są szczególnie przydatne podczas karmienia tłum, bo kolejne etapy przygotowywać i koordynację zadań są bardziej skomplikowane i czasochłonne niż etapów przygotowania posiłku dla rodziny. Większe ilości żywności są szczególnie prawdopodobne, palić, przesmażyć, albo się lepkie, jeśli siedzą zbyt długo, więc plan pracy może pomóc do czasu procesów i służyć atrakcyjny posiłek, zgodnie z planem.
Instrukcje

1. Zidentyfikuj kroki w każdej receptury, która będzie miała najdłuższy czas. Przepisy są zapisywane kolejno, więc często zaczynają się kroków, takich jak gotowanie ryżu lub fasoli lub pieczenia kurczaka. Procesy te zająć dużo czasu, niekoniecznie wymaga ciągłej uwagi, więc powinny być one wymienione w stronę początku każdego przepisu. Pomimo, że każdy przepis indywidualnie obejmuje kroki i informację o taktowaniu, sukces swojej kuchni planu pracy zależy od zrozumienia, jak te procesy i planowania interfejs je, aby ułatwić przepływ pracy.
   

2. Utwórz harmonogram układania skoordynowane kroki wymagane do ukończenia wszystkich przepisów, które zamierzasz przygotować. Zaplanuj czynności prep wypełnić czas, kiedy początkowe procesy i składniki, takie jak ryż, fasola i dużych pieczeni gotowania w dużej mierze bez nadzoru. Harmonogram czynności prep więc są one zakończone przed nadszedł czas, aby gotować dobrze przygotowane składniki.
   

3. danie w stosunku do harmonogramu realizacji, jak dobrze Potrawy odbędzie, jeżeli zostały one sporządzone. Zapiekanka, który jest w pełni przygotowane z wyprzedzeniem zwykle trzyma się dobrze w komorze piekarnika cieplej jeśli jest dostępny, natomiast stir fry może więdną jeśli trzymać go zbyt długo, więc powinien być przygotowany jak najbliżej do swojego czasu w służbie .
   

4. Zbuduj Lista zadań, wykres, które muszą zostać wykonane, pozostawiając miejsce na imię osoby, która jest do wykonania tego zadania. Bądź konkretny i konsolidacji kroków od wielu receptur, gdy to możliwe, takie jak przygotowywać wszystkie cebuli razem, nawet jeśli mogą być kierowany do różnych potraw. Przypisywanie zadań do osób fizycznych, jeśli pracujesz z dziećmi lub znasz swoich pomocników dla dorosłych na tyle dobrze, aby uznać, że dana osoba będzie najlepsza dla danego zadania. Alternatywnie, umożliwić pomocnicy wypełnić własnymi nazwiskami obok zadań, które wybrać.