Powolne gotowanie oka Okrągłego Steak & Ziemniaki

Gdy posiłek ma reputację się sprostać, to sensu z nim walczyć. Tak jest w przypadku z stek, którego naturalnym towarzyszem jest ziemniak. Jeśli masz oko na oko rundy stek, to wiesz, że najlepszym sposobem oswajania to trudny kawałek mięsa jest powolne gotowanie, tak że staje się kruchy i soczysty. W połączeniu z ulubionymi ziemniakami - i dlaczego zadowolić się tylko jednej odmiany? - Okrągłe stek może skoczyć do głowy klasy mięsa
to, czego potrzebujesz
mąki
Salt Pepper
Plate

Oliwa z oliwek
Skillet.
bulion wołowy Ziemniaki
i sucha mieszanka zupa cebulowa czy krem ​​z pieczarek i mleka
sprayu beztłuszczowy
Cebula (opcjonalnie)
Instrukcje

1. Wytnij okrągły stek na prostokątne kawałki, gdy jest schłodzone i łatwiejsze do cięcia. Pogłębiarka kawałki w jakiejś mąki zmieszanej z solą i pieprzem i ustaw mięso na talerzu.
   

2. Rozgrzej trochę oliwy na patelni na średnim ogniu. Brązowe okrągłe kawałki stek po obu stronach - i umyć gorącą płytę, sudsy wody podczas gdy czekasz. Połóż plastry mięsa na czystej płycie.
   

3. Pokrój ziemniaki reneta na obiad stek. Lub połączyć smaczne trio: rdzawienia czerwone (lub nowe) ziemniaki i Yukon golds. Czerwone i młode ziemniaki są znane z nieco słodkim smaku; złote są trafnie tłusty. Razem doda smaczne wymiar do kolacji stek i-ziemniaczanej.
   

4. Wybierz opcję lekki sos lub grubszą sos dla okrągłej stek i ziemniaki kolację. Dla byłego, bulion wołowy łączą pewne i paczkę suchej mieszanki zupa cebulowa. W tym ostatnim przypadku, połączyć śmietany zupa grzybowa i trochę mleka lub wody. Cienki tę mieszaninę do woli, ale pamiętaj, że to będzie cienka na własną rękę, jak w zwolnionym kucharzy.
   

5. Spray powolny beztłuszczowe spray kuchenka do gotowania i ustawić kuchenkę na "wysoki". Umieść ziemniaki na dole, a następnie stek sztuk okrągłych rumiane. Umieść posiekaną cebulę na szczycie stek, jeśli chcesz. Następnie góry go z sosem światła lub mieszaniny sosem.
   

6. Zmniejsz temperaturę na "niską" i gotować stek i ziemniaki na 6 lub 7 godzin. Alternatywnie, pozostaw ustawienie na wysoki i gotować przez trzy lub 3-1 /2 godziny. Tak czy inaczej, sprawdź stek i ziemniaki w ciągu ostatnich 30 minut. Wymieszać składniki, ich smak i dokonywać żadnych modyfikacji.