Jak Może Salsa bez Canner (5 etapów)

Canning salsa pociąga za sobą poddając go na działanie wysokich temperatur przez dłuższy okres czasu w celu konserwacji. Mimo, że większość środków spożywczych wymaga canner ciśnieniowego spełniają warunki konieczne do usunięcia szkodliwych bakterii, wysokiej zawartości kwasu salsy skutecznie chroni przed patogenami, które powodują choroby przenoszone przez żywność i aby było możliwe bezpieczne puszki w niższej temperaturze. Te cechy sprawiają, salsę, a także innych kwaśnych pokarmów, idealny do metody otwartej czajnik konserw. - Przetwarzania żywności w słoikach 180 stopni Celsjusza wody o
to, czego potrzebujesz
1 galon salsa
8 pint słoikach z pokrywkami Największa 12-calowy o 17-calowy drutu stojaku chłodzenia

32-qt. garnek Największa Lid podnośnik
Instrukcje

1. kufel myć słoiki i pokrywki i parzyć je we wrzącej wodzie przez 10 minut. Alternatywnie, umyć je w zmywarce do naczyń z funkcją odkażającym. Pozwól słoiki i pokrywki do wyschnięcia.
   

2. Napełnijcie stągwie konserw z salsą, pozostawiając 1/2 cala przestrzeni głowy. Wytrzyj salsę z zewnątrz słoików. Umieść pokrywy na słoikach i zabezpieczyć z zespołem śrubowym.
   

3. Umieść 12-calowy o 17-calowy Ruszt chłodzenia w dnie 32-qt. garnek. Napełnij garnek pół z wodą. Weki na ruszcie. Słoiki powinny być całkowicie zanurzone.
   

4. Doprowadzić wodę do wrzenia na średnim ogniu i procesu przez 35 minut, zaczynając po powrocie wody do wrzenia. Usuń słoiki z podnośnika pokrywy i umieścić na kratce do ostygnięcia.
   

5. Sprawdź pokrywę na depresję wskazującym na obecność próżni. Dotknij pokrywy z dnem łyżką; odpowiednio uszczelnione jar przyniesie wyraźną pierścień, gdy podsłuchu. Natychmiast ponownie przetworzyć żadnych słoików nie prawidłowo uszczelnione lub skorzystać w ciągu trzech dni.