Jak jeść Xoconostle

owoce i klocki z opuncja kaktus lub nopal, były dostępne w amerykańskich rynkach jakiś czas, i stały się znane miłośników kuchni meksykańskiej. W ostatnich latach kolejny kaktus owoce rozpoczął, aby jego sposób na północ, jak również. Powołani Xoconostle po miejscu jego pochodzenia, owoc jest nieco łatwiejsze w obsłudze niż opuncja, ponieważ nasiona są zebrane w jedną grupę w środku jasnożółtego ciała. Smak owoców jest silnie kwaśny i orzeźwiający, a jest ona wykorzystywana na wiele sposobów.
Instrukcje

1. Chew suszone, solone paski Xoconostle jako przekąsek, lub korzystać z nich jako dodatek do Margarity lub strzałów tequili.
   

2. Poszukiwania pasty Xoconostle, New World odpowiednik pasty do słynnego hiszpańskiego pigwy znany jako membrillo. Podawaj je w ten sam sposób, z Manchego lub podobnie łagodnym serem orzechowym.
   

3. Jedz słodzone Xoconostle skóry, jak każdy inny skóry, jako zdrową przekąskę owoców.
   
   

4. Char na Xoconostle na grillu lub na patelni żeliwnej, a następnie obrać i nasion im. Puree owoce z pieczonego czosnku i chilli guajillo palonej, aby salsa tart. Sezon Lighty solą, aż smaki są zrównoważone.
   

5. tomatillos brojlery, Xoconostle, jalapenos, czosnku i cebuli. Obrać tomatillos, a skórki i nasion Xoconostle. Mash wszystko grubo w Molcajete lub impuls do gruboziarnistą w maszynce, aby świeże w smaku salsy.
   

6. dusić taśmy lub kawałki owoców Xoconostle w syropie światła i używać ich jako folia do żywności bogatej tart, takich jak piersi kaczki lub foie gras.
   

7. gulasz z kawałkami Xoconostle wieprzowiny i warzyw, aby tradycyjny gulasz nazwie mol de olla, lub "mol w garnku."