Jak Deep-Fry Red Bliss Ziemniaki (5 stopni)

Niektóre ziemniaczane "purystów" powiedzieć, że kucharze powinni trzymać się brązowych ziemniaków skrobiowych, przy podejmowaniu frytki ale czerwona odmiana ma pewne zalety też. Głębokiego smażenia czerwone ziemniaki, takie jak Red Bliss jest prostsze, ponieważ nie trzeba obierać miękkie, jadalne skórki. Czerwone ziemniaki są mniejsze i gotować szybciej też. Kremowe i pyszne, smażone ziemniaki parę czerwonych dobrze zanurzenie sosy jak ketchup lub można je jeść zwykły z odrobiną soli morskiej.
To, czego potrzebujesz
Ręczniki papierowe
Głębokie ciężki pot
Gotowanie Termometr oleju
Gotowanie Duży talerz
lub blachy do pieczenia
Knife Największa Deska do krojenia
łyżką cedzakową
Instrukcje

1. Ziemniaki dokładnie umyć je głaskać następnie wysuszyć ręczniki papierowe. Smażenia ziemniaków może spowodować mokre warzywa pop.
   

2. Wlać 3 cali oleju w głębokim, ciężkim garnku lub frytkownicy. Umieść termometr gotowania w oleju. Rozgrzej olej na podłożu, aż osiągnie temperaturę 350 F.
   

3. pokrycia dużego talerza lub blachy do pieczenia papierowych ręczników. Wyciąć ziemniaki na pół wzdłuż, aby długie smukłe frytki, restauracja stylu. Lub pokrojone ziemniaki ziemniaki w pozostawiając około 1/4 okrągłych kształtach grubości jak w domu smażone frytki.
   

4. Za pomocą metalowej łyżki szczelinowe czerwone ziemniaki dodać do gorącego oleju. Dodać kilka łyżek w czasie. Nie przepełnić frytkownicy, jak to będzie produkować bzdurny ziemniaki.
   

5. Usuń ziemniaki z długą rączką szczelinach łyżką po 5 minutach. Ziemniaki będą delikatne, ale nie brązowe. Umieść smażone ziemniaki na tacy papieru wyłożona. Dodaj więcej frytek z frytkownicy i powtarzać aż wszystkie ziemniaki są ugotowane.