Jak zmierzyć słodkie ziemniaki

Pomiar słodkie ziemniaki może być trudny proces, ponieważ słodkie ziemniaki są w różnych rozmiarach, a to może być trudne do określenia, ile ziemniaki lub puszki do zakupu dla danego przepisu. Na szczęście, Texas A & M University posiada wygodny schemat do identyfikacji approximant ilość puree ziemniaczanym w puszce lub w indywidualnej ziemniaka. Zazwyczaj jedna z ziemniaka wynosi do około frac12; do jednej szklanki puree z ziemniaków, a jednym puszek funta słodkich ziemniaków, mają około dwóch filiżanek puree. Użyj instrukcji przy zakupie ziemniaki i zawsze mierzyć ziemniaki stosując tę ​​samą metodę do najlepszych wyników.
To, czego potrzebujesz
słodkie ziemniaki
pieczenia
masher ziemniaków
Największa Miarka
łopatką

Instrukcje

1. Umyć ziemniaki z pędzlem warzyw, aby usunąć wszystkie zabrudzenia. Umieścić ziemniaki w garnku do pieczenia. Ugotować ziemniaki w piekarniku w temperaturze 400 stopni przez około półtorej godziny. Można gotować ziemniaki bezpośrednio na ruszcie piekarnika, ale będą prawdopodobnie wycieka sok z ziemniaków na podłodze pieca, który może być ból w czyszczeniu.
   

2. Zezwalaj na ziemniaki do ostygnięcia , To trwa zazwyczaj dwie lub trzy godziny. Zdejmij skórkę i wyrzuć. Zazwyczaj wystarczy wyciągnąć skórę dłońmi po ziemniaki ugotowane i miękkie.
   

3. Mash ziemniaki z masher ziemniaczanej, aż nie było żadnych grudek.
   

4. Scoop puree do kubka pomiarowego do pomiaru. Zazwyczaj jeden słodki ziemniak będzie miał o & frac12; kubek puree ziemniaczanym. Większe ziemniaki mogą mieć maksymalnie dwie filiżanki. Wciśnij ziemniaka w dół do kubka z łopatką, aby wyeliminować pęcherzyki powietrza. Jeśli zostawisz kieszenie powietrzne, pomiary zostaną wyłączone, a Twój przepis może się nie powieść lub mają zupełnie inną strukturę.