Jak Cut Ginger Root (5 stopni)

świeżego imbiru nadaje ciepły, aromatyczny smak pieczywa jak pierniki lub chipsy z jabłek i zwiększa złożoność smażyć, dusić, i curry dania. Korzeń imbiru rośnie w ekscentrycznych kształtach rozgałęzienia, które mogą dokonać cięcia jej interesujące przedsięwzięcia. Start z dużym, pulchny wyglądające root i wykonaj następujące kroki, aby posiekane imbiru łatwe dodatkiem do kuchni.
To, czego potrzebujesz
Nóż szefa kuchni
noża
Ginger Root

pokładzie cięcia
Freezer torby
pudełkiem tarce

Instrukcje

1. Wybierz imbiru, który wygląda pulchny i ​​nadęty jak na swój rozmiar. Ginger z pomarszczonej wyglądu lub deflowanego może być sucha i trudniejsze do cięcia. Kup większy kawałek niż myślisz trzeba. Korzeń imbiru jest zazwyczaj sprzedawane na wagę i jest dość tani, ale stracisz trochę głośność w obieranie i cięcie go.
   

2. Użyj nóż szefa kuchni do rozdzielenia każdej z branż, od bocznych lub węzłów Głównym imbiru. Pokrój suche końcówki kończy się w każdym z tych pędów. Dalsze oddzielić to główny punkt na mniejsze kawałki przez cięcie go od siebie w każdym miejscu zakręty roota pod kątem.
   

3. Cienko pare na brązowo skóry z każdej części rurowej z imbiru ostrym paring nóż. Wyrzucić skórę.
   

4. Aby natychmiast użyć świeżego imbiru, pokroić każdy obrane rurowego wzdłuż na plastry cienkie jak można je wyciąć, używając noża szefa kuchni i trzymając kawałek między kciukiem i palec wskazujący. Odwróć stos plastry 90 stopni, i pokroić na kawałki ponownie matchstick. Wreszcie, obrócić stos i przekrój przez niego raz jeszcze dokładnie, co przyniesie małe kostki.
   

5. Aby zachować imbir do wykorzystania w przyszłości, należy umieścić niewykorzystane porcje świeżych obranych korzenia w zamrażarce torba, uszczelnienia, i przechowywać w zamrażarce. Gdy przepis wymaga imbiru, usunąć kawałek mrożonego root i zetrzeć go na małym "gałka muszkatołowa" ruszt gwałtownego skrzynki tarce.