Jak Julienne cebuli (6 kroków)

żywność Julienning jest sposobem na ich cięcia więc gotować szybko, zachowując ich cienkie, sticklike kształt. Zwany także cięcia naciągacze, julienning jest najczęściej używany z warzywami. Przygotowanie julienne cebuli pozwala je dodawać do różnych receptur, z zup do sosów. To może wydawać się trudne zadanie dla wielu kucharzy domowych; jednak z ostrym nożem, pewna ręka i powolne techniki zbudowany w czasie, cięcia julienne cebuli jest idealnym umiejętności, aby dodać do repertuaru gotowania.
to, czego potrzebujesz
Deska do krojenia

Sharp nóż
Instrukcji

1. Wytnij obu końcach wyłączyć cebulę, górną i główny dolny, i wyrzucić je.
   

2. Wytnij jeden długi rozcięcie z boku, tylko tak głęboko jak skórki. Usunięcie skórki, unosząc go z jednej strony szczeliny i pociągnięcie go z cebuli. Wyrzuć skórkę.
   

3. Pokroić cebulę na pół wzdłuż długości, więc tworzy kształt półkolisty, i położył jedną z połówek, płaską stroną do dołu, na pokładzie cięcia.
   

4. Pokroić cebulę w cienkie paski, około 1/16 cali grubości, jeśli to możliwe, zaczynając od prawego końca cebuli i poruszania się w lewo.
   

5. Powtórz krok 3 i 4 z drugiej połowy cebuli.
   

6. Oddzielić wszystkie kawałki cebuli cięcia palcami.