Jak ugotować jajka ekologiczne (5 stopni)

Gotowanie ekologiczne jaja nie różni się od gotowania jajek, które nie są ekologiczne. Jedyną różnicą jest to, jak kury, które leżą jajka są podniesione. Kury, które składają jaja ekologiczne są zazwyczaj podniesiony poza klatkach i mogą poruszać się wokół stoczni, zamiast być trzymane w zamknięciu, produkuje tak zwane jaja z wolnego wybiegu. Kury te są często podnoszone na paszę całe ziarna, a rolnicy dają kurczaków mniej antybiotyków i innych leków. Kolor jaj nie ma wpływu na ich poziom składników odżywczych, ponieważ brązowe jaja i białe jaja mają te same wartości żywności.
To, czego potrzebujesz
jaj
Pota

Woda
Płaski łyżka lub szczypce
Instrukcje

1. Sprawdź, jaja dla każdego zanieczyszczenia lub pęknięć. Jaja mogą mieć resztki dołączone jeśli kupujesz bezpośrednio od rolnika. Mycia jaja, czy jest to przypadek, zgodnie z zimną wodą. Wybierać jaja, które są co najmniej 3 do 5 dni, ponieważ biała błony będzie dojrzałe i jaja będzie łatwiejsze odrywanie. Po dotknięciu jaja, aby zapobiec chorobom, takie jak salmonella umyć ręce.
   

2. Przynieś jaja do temperatury pokojowej, zmywając je pod ciepłą wodą przez 5 minut, bo ogrzane jaja są mniej prawdopodobne, aby pęka podczas gotowania.
   

3. Umieść jajka w doniczce. Napełnić naczynie z zimną wodą do jaja są objęte około 1 cala. Umieścić garnek na kuchence i włączyć palnik do wysokiej temperatury.
   

4. Doprowadzić wodę do wrzenia toczenia nad dużym ogniu. Zmniejsz ogień do wrzenia, po średniej wody toczy, i gotować przez 10 minut.
   

5. Wyłącz piec po 10 minut. Weź jajka z garnka z kleszczy lub łyżką cedzakową. Natychmiast wypłukać jaja pod zimną wodą, aby pomóc żółtko pozostanie jasny żółty. Obrać i lekko solą jaja.