Jak mogę mielona pomidory

Trzymaj pokrojone pomidory w spiżarni do wykorzystania w zapiekanek, zup oraz do domowego sosu do spaghetti. Łączyć je z innymi warzywami na smaczne danie. Gdy letni uprawy pomidorów są na szczyt, można can pokrojone w kostkę pomidory własne. Pokrojone w kostkę pomidory sezon własnego gustu. Pomidory są na tyle kwaśne, że mogą być bezpiecznie konserwy z canner kąpieli wodnej.
To, czego potrzebujesz
garnku
Ice
łyżką cedzakową
Ostry Nóż
Deska do krojenia
nóż szefa kuchni
Bowl Największa słoikach, pokrywek i pierścienie
mydłem
sosem rondelku
sok z cytryny
Salt Filmy miarka
Łaźnia wodna Canner
Ręcznik
Etykiety i długopis
Instrukcje

1. Wypełnij duży garnek z wodą i doprowadzić do wrzenia. Podczas gdy woda nagrzewa, wypełnić zlew z wodą i lodem.
   

2. Wash pomidory. Usuń wszystkie posiniaczone lub przejrzałych pomidorów.
   

3. Transfer pomidory kilka na raz do wrzącej wody. Gotować przez 1 minutę. Korzystanie z łyżką cedzakową, gotowane pomidory przenieść do zlewie pełnym wody z lodem.
   

4. Slip skóry z pomidorem. Wrzącej wody i lodu kąpieli powoduje, że skóra pęka i zsunąć. Z ostrym Nóż, usunąć łodygi i rdzeń z pomidorem.
   

5. Kości pomidory na pokładzie cięcia, przy użyciu noża szefa kuchni ostry, aby pokroić na małe kawałki. Pokrojone w kostkę pomidory i przenieść sok do miski.
   

6. i umyć słoikach płukania w gorącej wodzie. Przygotuj powieki przez gotowanie w gorącej wodzie w małym garnku na kuchence.
   

7. Wypełnij czyste słoiki z mielona pomidory i sok. Dodać wody do 1/4 cala ciągu górnej części słoika. Dodaj 1 łyżkę. sok z cytryny 1/2 łyżeczki i. Sól do każdego słoika. Sok z cytryny utrzymuje kwasowość pomidorów, dzięki czemu są bezpieczne do puszki, w łaźni wodnej. Możesz pominąć sól, jeśli wolisz.
   

8. Wipe brzeg każdego słoika czystą, wilgotną szmatką. Ustaw gorącą pokrywkę słoika i przykręcić pierścień jar.
   

9. Wypełnij kąpielą canner wodą i ustawić się gotować. Ustawić słoiki w konserwowego stojaku. Kiedy woda dojdzie do wrzenia, przenieść do canner słoiki. Przykryć i powrócić do wrzenia. Gotować przez 35 do 45 minut na pinty, 45 do 50 minut na litry. Na wysokościach powyżej 3000 stóp, zwiększa czas przetwarzania. Skonsultuj się z powiatu środka przedłużającego zaleceń.
   

10. Wyłączyć ogień pod canner. Zdejmij bagażnik z słoików przeciwdziałania i zestaw słoików na ręcznik ostygnie. Chłodnym przez kilka godzin lub przez noc. Test do uszczelnienia przez wciśnięcie na pokrywie; zamkniętych jar nie pojawi. Słoiki etykiet z treści i daty przetworzonych.