Jak zrobić Niebieski barwnik spożywczy

Tworzenie własnych barwienia żywności jest nie tylko szybkie i proste, ale jest to świetny sposób, aby uniknąć dodawania nieznanych substancji chemicznych do pieczenia i gotowania. Tylko przy użyciu wody i zdrowego czerwonej kapusty, można szybko stworzyć piękny niebieski odcień, aby dodać do polewy, ciasto lub do barwienia pisanek. Otrzymany barwnik spożywczy jest w 100 procentach naturalne, nie ma nieprzyjemny zapach czy smak i może zastąpić przechowywania zakupionych niebieski barwnik spożywczy w większości receptur.
To, czego potrzebujesz
1 szklanki posiekanej czerwonej kapusty Łódź 2 szklanki wody
Średni garnek z pokrywką
Sitko
Sody
Instrukcje

1. Chop 1 szklanka czerwonej kapusty
   

2. Doprowadzić wodę do wrzenia na kuchenkę w średnim garnku.
   

3. Zdejmij garnek z dużym ogniu i dodać posiekaną kapustę.
   

4. garnek miejsce na małym ogniu i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut, aż liście kapusty zwrócić się z czerwonego na zielony ciemny i są nieco miękkie.
   

5. kapusta Odcedzić i wyrzucić ciała stałe.
   
   

6. Dodaj niewielką ilość (mniej niż 1 łyżeczka na raz) sody do płynu do intensyfikacji niebieską kolorystykę do żądanego odcienia.
   

7. Użyj płynu, który powinien być głęboki odcień niebieskiego barwnika w postaci przepisów lub do barwienia jajka na twardo.