Ponieważ marynata wymaga kwaśnego składnika, nigdy nie używać jednego metalu w naczyniu do pieczenia.; może to uszkodzić metalu i będzie koniec z potrącenia, metaliczny smak w mięsie. Zamiast tego, marynować w szklanym naczyniu do pieczenia wyłożonej folią lub w szczelnej plastikowej torbie, solidne. Zawsze marynaty w lodówce, aby zapobiec wzrostowi bakterii w mięsie. Marynować swoich chińskich żeberka dla dwóch do czterech godzin. Użyj tyle marynaty na pokrycie ponad połowy żebra gdy leżą płasko i obrócić je na pewien czas, aby zapewnić obie strony uzyskać marynowane. W ogóle, należy użyć pół szklanki marynaty za funt mięsa. Wyrzucić marynatę po użyciu, ponieważ jest pełna bakterii z niegotowane żeber.
Chińskie marynaty Płyny

Sos sojowy jest dobrym kwaśny płyn do wykorzystania na podstawie chińskiej marynacie na żeberka. W połączeniu z około połowę sosu hoison i około jednej trzeciej tyle oleju sezamowego. Możesz dodać splash alkoholu, zbyt, więcej głębi smaku; spróbować trochę słodkiego sherry lub dobra.
Chiński Marynata Przyprawa

Płynne składniki marynaty w swojej chińskiej pomocy kruchym mięso. Podczas gdy oni nadają smak, dodatek ziół, przypraw oraz innych suchych przypraw pomóc dać żeberka wieprzowe jeszcze więcej smaku. Jeśli chcesz dodać trochę słodyczy do marynaty, mała ilość cukru brązowego załatwia sprawę. Mielonego imbiru mielonego czosnku i dodatki są idealne dla klasycznej chińskiej smaku. Gospodarczy Chiński przyprawa pięciu smaków jest łatwym rozwiązaniem, także, jeśli masz go pod ręką.
Gotowanie chińskich Żeberka wieprzowe Marynowane

Pieczenie i grilowanie są dobre sposoby go podczas gotowania Twojego stylu chińskim żeberka. Po dokonaniu marynatę przygotować i zachować drugą partię do wykorzystania jako sos - pamiętaj, marynaty, który zetknął się z mięsa jest zanieczyszczona i nie nadaje się do użytku. Pieczeń żebra na 350 stopni Celsjusza w płytkiej brytfanny. Umieść je kości stroną do dołu i gotować przez około jedną godzinę. Grill żebra nad średnim ogniu, kości do dołu, na około jeden i pół godziny. Posmaruj żeberka wieprzowe z sosem chińskim Twojej około 15 minut, zanim skończysz pieczenia lub grillowania. Są gotowe, kiedy mięso jest delikatne i łatwo oddziela się od kości.