Jak gotować Polędwiczki wieprzowe z zamrożonych

Ponieważ jest mały i ma cylindryczny kształt równomiernie, polędwiczki wieprzowe można łatwo gotowane, podczas gdy jest zamrożone. Gotowanie zamrożone, już przyprawione polędwiczki jest szybka, prosta i wygodna, ale wyniki mogą być mniej spójne niż ze świeżym cięcia mięsa. Grill, pieczeń z polędwicy lub kłótnia z gotować mrożone, ale należy pamiętać, że może to potrwać prawie 50 procent dłużej gotować.
Bezpieczeństwa Żywności

Wszystko trzeba polędwiczki wieprzowe być gotowane na wewnętrznej temperaturze 145 stopniach Celsjusza, niezależnie od sposobu gotowania. Odstawić mięso na co najmniej trzy minuty po zakończeniu gotowania, aby dać szansę na soki i umożliwić redystrybucji mięsa, aby kontynuować gotowanie na nieco dłużej. To minimalizuje szanse na zatrucie pokarmowe. Gdy mięso jest gotowane od zamrożone, to w istocie jest, jak gotuje rozmrażania. - Tak wysokiej metody gotowania ciepła są jedyną właściwą opcją
Pieczenie i palącym

gotować mrożone polędwicy w F 325 stopni lub cieplejsze piecu. Rozgrzej piekarnik i umieścić mrożone polędwiczki w garnku pieca bezpieczny w centrum pieca. Pieczeń pokryte lub odkryte - polędwica będzie gotować szybciej zadaszony. Zadaszone, polędwicy 1 1/2 funta będzie gotowy w 75 minucie, kiedy po gotowane w temperaturze 325 F lub 120 minut, jeśli gotowane odkryte. Aby kłótnia z polędwicy 1 1/2 funta, rozgrzać piekarnik do 500 F, i umieścić polędwiczki 4 do 5 cali pod brojlerów. Piec przez około 55 minut, obracając lędźwi co 10 minut, aby zapewnić równomierne brązowienie.
Na grill

Aby grilla z polędwicy, rozgrzej grill do średnio-zaawansowanych ciepła. Umieść mrożone schabu bezpośrednio na ruszcie lub patelni aluminium używać, jeśli nie chcesz, soki z mięsa wieprzowego kapiącą na grilla. Zamknij pokrywę i gotować mięso przez 50 minut, obracając co 15 minut, aby zapewnić równomierne gotowanie.
Przechowywanie i przyprawy

Marynaty i sezon polędwiczki wieprzowe z przypraw lub ziół przed zamrożeniem , To sprawia, że ​​bardziej eleganckiej prezentacji i zamrożenie marynowane polędwiczki daje mięsu głębszy smak, jak przyprawa ma więcej czasu do penetracji. Marynować mięso wieprzowe w mieszanką chili i czosnkiem w proszku, sok z limonki i piwo na kilka godzin przed owijając go mocno w folię i zamrażania. Alternatywnie, rzuć polędwiczki w mieszaninie zgnieciony, przyprawione orzechów przed owijania i zamrażania. Polędwiczki owinięte szczelnie mogą być przechowywane w lodówce przez dwa do trzech miesięcy.