Jak mikrofalówka suszonej wołowiny (6 stopni)

Beef jerky jest wygodne przekąski wykonane z pasków z wołowiny, które zostały marynowane lub wędzonych i suszonych. Stwórz własne suszonej wołowiny w domu, aby zaoszczędzić pieniądze i tworzyć własne smaki. Beef jerky wynosić od marynaty pikantne się słodkie, więc wybrać profil smakowy, który pasuje do Twoich upodobań. Jeśli masz mało czasu, aby się jerky wołowiny korzystania z kuchenki mikrofalowej zamiast pieca. Traktować rodzinę i przyjaciół do domowych jerky wołowiny jako przemyślane prezenty wakacje. Beef jerky jest łatwy w transporcie i sprawia, że ​​idealne turystyka i camping traktuje.
To, czego potrzebujesz Łódź 2 funtów surowej wołowiny
pokładzie cięcia ostrym nożem
Największa 1/2 szklanki sosu Worcestershire
1/2 szklanki sosu sojowego
2 łyżki. płynnego dymu
sól Doświadczeni, czosnek, cebula w proszku, pieprz i cukier do smaku
gotowych marynaty teriyaki (opcjonalnie)
mieszania miskę Filmy Duża łyżka Największa Płytki pieczenia
stojak
mikrofalówek boczek ręczników papierowych
Kleszcze
Instrukcji Największa 1

Umieść dwa funty surowego cięcia cienkich boku stek, pieczeni lub mostka uchwytu na deskę do krojenia. Użyj ostrego noża do wykończenia nadmiar tłuszczu z wołowiny. Pokroić mięso na 1/8-calowe paski.
2

Utwórz marynaty. Połącz & frac12; Puchar każdego sosu Worcestershire i sosu sojowego, 2 łyżki. płynnego dymu i przyprawione solą, czosnkiem i cebulą, a proszek czarny pieprz do smaku w misce. Dodaj cukier do smaku, dając jerky odrobinę słodyczy. Użyj gotowego słodkie i pikantne marynaty teriyaki dla wygody. Marynaty wymieszać z dużą łyżką.
3

Zestaw pasków mięsa w płytkiej metalu lub szkła pieczenia. Wlać marynatę równomiernie na mięsie. Przykryć garnek pokrywką lub kawałek folią. Umieścić miskę w lodówce i pozostawić do marynować przez noc.
4

Umieść marynowane paski wołowiny na stojaku mikrofalach boczkiem. Przykryć mięso papierowym ręcznikiem
5

Ustaw kuchenkę mikrofalową do dużej mocy i gotować mięso na paski & frac12 2.; min. Skręć w paski nad użyciem kleszczy i gotować je przez 1 & frac12 innego; min. Włącz jeszcze raz paski i ugotować je na inny 1 /& frac12; minut lub więcej, w zależności od grubości mięsa.
6

Usuń jerky z kuchenki mikrofalowej i pozostawić do ostygnięcia na co najmniej pięć minut przed jedzeniem.