Jak zamrażać BOBU

Bób są nazwany na ich duże, płaskie, okrągłe nasiona, które są powszechnie spożywane gotowane przed. Stanowią one doskonałą zamrażarka, gdy zebrany plon młodych i delikatne z ogrodu, i mogą być przechowywane w ten sposób na okres do jednego roku. Metoda ta może być stosowana do zamrożenia tyle bób, jak to konieczne.
To, czego potrzebujesz
Duże zdjęcie potBroad beansLarge mieszania bowlTongsColanderKitchen towelZipper blokady zamrażarka bagsMagic marker
Instrukcje

1. Wypełnij duży garnek akcji wodą i doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Użyj jeden galon wody na każdy funt fasoli. Shell bób, gdy czekasz na wodę zagotować i odstawić.
   

2. Wypełnij dużej miski z wodą i lodem i odstawić. Dodaj fasolę do wrzącej wody, przykryć i gotować przez dwie minuty w Blanch. Wyjmij bób z wody i umieścić kleszczami natychmiast do wody z lodem, aby zatrzymać proces gotowania.
   

3. Spuść wodę z bobem, wlewając zawartość miski przez durszlak. Usuń tyle wody, ile jest to możliwe, ponieważ nadmiar może powodować kryształki lodu, tworząc podczas zamrażania.
   

4. Pat ziarna wysuszyć ręcznikiem kuchennym usunięcia tyle wilgoci, jak to możliwe. Przenieść fasoli torby blokady na suwak zamrażarki. Zapakuj je w szczelnie i naciśnij torby z rąk, aby usunąć nadmiar powietrza przed zamknięciem.
   

5. Wytwórnia zamrażarki torby z zawartością i daty za pomocą magicznego znacznik. Umieszczenie bób w zamrażarce w którym można je przechowywać przez okres do 12 miesięcy. Aby go wykorzystać, gotować mrożone fasola we wrzącej wodzie przez pięć do siedmiu minut, do miękkości.