Jak Grill Z Pizza Stone i węgla drzewnego

grill węglowy dodaje aromatu dymu pyszne, pizzy, do których mogą być gotowane na okrągłej specjalnego kamienia do chrupiącą skórką. Prawie każdy rodzaj rusztu będzie współpracować z kamienia do pizzy, pod warunkiem, grill ma obcisłą pokrywę do pieczenia pizzy. W przeciwieństwie podrzucając gotowego pizzę w piekarniku, na grillu z kamienia do pizzy na węglu jest procesem dwuetapowym. Skorupa może upiec kilka minut, zanim zostanie przerzucony na kamieniu, a następnie dodaje polewy. Grillowanie pizzę to świetny sposób, aby przynieść nowy smak znanego naczynia.
To, czego potrzebujesz
grill węglowy z pokrywą Największa zapalniczek
Mecze
Pizza kamień
Oliwa z oliwek

ręczniki papierowe
Pizza ciasto
Szeroki ostrze łopatki
polewy
Instrukcji

1. Rozpocznij ogień z około 20 Brykiety węgiel drzewny, wystarczy na pokrycie dna grilla, nad którym pizzy kamień zostanie umieszczony.
   

2. Przynieś kulę ciasta do pizzy do temperatury pokojowej. Przechowywania zakupionych lub domowe ciasto do pizzy będzie działać równie dobrze na grill. Podstawowe ciasto na 16-calowym, na cienkim cieście pizzy składa się z 2 szklanki mąki, 1 szklanka wody, oraz pakiet drożdży suszonych mieszane razem z łyżką oliwy z oliwek i pozostawiono do wyrośnięcia na godzinę przed grillowaniem.
   
   

3. Przygotowanie polewy natomiast węgle płoną. Rozważ używanie pokrojone pomidory zamiast sos do pizzy, które mogą się przypalać i spowodować flareups na grill.
   

4. Lekko nasmarować jedną stronę kamieniu do pizzy z łyżką oliwy z oliwek przetarł się z papieru ręcznik, a następnie ustawić kamień na ruszt do gotowania nad ogniem z naoliwiona skierowaną do góry, gdy węgle palą biały.
   

5. Zamknij pokrywę i pozostawić do podgrzewania pizzy kamień na 10 minut podczas rozwałkować ciasto na płaskiej powierzchni.
   

6. Umieścić ciasto na kamieniu do pizzy, zamknij ponownie pokrywę grilla i pozwala ciasta do pieczenia przez trzy do czterech minut.
   
   

7. Za pomocą szpatułki do podnoszenia i odwróć skorupę, aby kontynuować gotowanie na drugą stronę.
   

8. Dodaj polewy do smaku i zamknąć pokrywę grilla, pieczone Pizza dodatkowe cztery do pięciu minut lub do momentu, ciasto zamienia złoto-brązowy, polewy są chrupiące, a ser się rozpuści. Przejazd na pokładzie cięcia z łopatką, plaster, i służyć.