Jak przygotować Fried Fluke

Fluke, zwany także letni flądry, jest delikatne, pyszne, płaskie, białe ryby z delikatnym smaku i tekstury. Podobnie jak wiele innych gatunków ryb o podobnym opisem, smakuje wyjątkowo dobrze, gdy smażone. Fluke może być smażone lub smażone i smak wspaniałe w obu kierunkach. Nie są wymagane specjalne składniki, które sprawia, że ​​łatwo się smażyć niektóre w jednej chwili. Tak długo, jak są szczególnie ostrożny podczas obsługi delikatny miąższ fuksa, twoje filety okaże się pięknie.
To, czego potrzebujesz Łódź 2 filety
Fluke Płyta z ręczniki papierowe Największa Duża, płaska Miska 1 szklanka mąki Największa
Sól i pieprz do smaku
ostrym nożem
Fish łopatką
Sims 3 łyżki. Oliwa z oliwek
dużym garnku lub patelni
saute
Kleszcze
lub frytkownicy wypełnione zalecanej ilości oleju
Głębokie termometr frytkownica
Instrukcje

1. Wymieszać mąkę, sól i pieprz razem w misce.
   

2. Pre-ciepła dużej patelni lub saute patelni na dużym ogniu. Alternatywnie, wstępnie ciepła frytkownica, w przypadku korzystania z tego w zamian.
   

3. posmarować filety fluke ostrożnie mieszaniny mąki. Upewnij się, że obie strony są dobrze opisane. Jeśli korzystasz z patelni lub patelni saute, wizualnie zbadać filety, aby upewnić się będą pasowały. W przypadku jakichkolwiek wątpliwości, pokroić na pół i upewnić się, że wszystkie powierzchnie pokryte są mieszaniny mąki przed smażeniem. Przejdź do kroku 4, jeśli korzystasz z patelni lub saute patelni. Przejdź do kroku 5, jeśli używasz frytkownicy.
   

4. mżawka 3 łyżki. oliwa z oliwek do gorącej patelni lub patelni saute. Ostrożnie umieścić swój pierwszy motylicy filet na patelni z łopatką ryb. Jeśli oba filety zmieści bez skupienia, gotować je obie w tym samym czasie. Jeśli nie, gotować je jeden po drugim. Przejdź do kroku 6.
   

5. Sprawdź temperaturę oleju w frytkownicy z termometrem. Jeśli to jest 350 stopni Celsjusza, że ​​osiągnęła dobrą temperatury smażenia. Ostrożnie niższe fluke filety do gorącego oleju w koszyku smażenia, uważając, aby nie rozpryskują się. Użyj szczypce przestawić filety w razie potrzeby. Przejdź do kroku 6.
   

6. Sprawdź postępy swoich filetów Fluke. Jeśli jesteś smażenia je, powinieneś być w stanie przerzucić je po około 2 minutach, a te filety są dość cienkie. Jeśli jesteś smażenia w głębokim oleju, prawdopodobnie być całkowicie wykonane w 2 do 3 minut.
   

7. Sprawdź swoje filety na dobre wyniki. Rozpadają filet lekko w najgrubszym miejscu. Jeśli ryba jest solidnie nieprzezroczyste, to się robi. Jeśli jest to w ogóle przezroczyste, to wymaga trochę więcej czasu. Po zakończeniu umieścić filety na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami do drenażu niektóre z nadmiaru oleju.