Jak Butelka Gruszki do Przechowywanie żywności

Bezpieczne przechowywanie żywności jest problemem dla każdego pokolenia. Konserwowanie owoców i warzyw w celu późniejszego wykorzystania zawsze ekonomicznie sposób rozciągnąć budżet. Świeżych produktów spożywczych, takich jak gruszki, może być drogie w sklepach, zwłaszcza poza sezonem. Można je łatwo zachowane, jednak z ogrodu lub na rynku ulubionego rolnika, aby cieszyć się wspaniałe smaki letnie w miesiącach zimowych. Wytyczne konserw i bezpieczne przechowywanie łatwiej niż kiedykolwiek, aby stworzyć spiżarnię pełną zdrowych i niedrogich potraw.
To, czego potrzebujesz
Gruszki
Nóż
Duży garnek
Salt
Duża durszlak
Sugar
Kufel lub kwarta słoikach pierścieniami

Pokrywki (nowy)
Jar lejek
Tabela nóż
Canning pot
Jar stojak

Instrukcje

1. Sanitize wszystkie słoiki, pokrywy i pierścienie w garnku z wrzącą wodą lub w zmywarce górnej zębatki bakterii w celu zapobiegania zachowanych gruszek. Umyć wszystkie naczynia, które wchodzą w kontakt z gruszek lub syropu.
   

2. Peel, de-macierzystych i podstawowe gruszki z nożem do parkowania. Pokroić owoce w kwaterze lub na połówki i umieścić w garnku akcji.
   

3. Przykryć gruszki z 1 galon wody zmieszanej z 2 łyżkami soli. Pozwól owoce siedzieć w osolonej wodzie przez okres nie dłuższy niż 20 minut. Pozwoli to zachować gruszki z zbrązowienia. Odcedzić i lekko przepłukać gruszki w dużej durszlak, aby usunąć nadmiar soli. Spłucz pulę akcji dokładnie.
   

4. Przygotuj lekki syrop na spakowanie gruszki w mieszając 2 szklanki cukru z 4 szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia. Dodaj gruszki w syropie i powrócić do wrzenia. Gotować gruszki na 5 minut i zdjąć z ognia.
   

5. Spakuj gorące gruszki szczelnie w słoikach, dopóki nie ma 1/2 cala przestrzeni między gruszek i obręczy słoików. Jest to tak zwana przestrzeń głowy. Umieścić lejek jar w ustach słoików i wypełnić z syropem, aż gruszki są tylko pokryte. Wyjmij lejek. Korzystanie nóż stołowy, namówić się pęcherzyki powietrza, które zostały złowione w cieczy.
   

6. Należy wytrzeć brzegi słoików, aby usunąć syrop. Umieść pokrywę i pierścień na każdy słoik i ręcznie dokręcić do oporu.
   

7. Wypełnij garnek wodą i konserw doprowadzić do wrzenia. Umieść słoiki w szafie słoik i dolnej do wrzącej wody, aż słoiki są objęte co najmniej 1 cal wody. Gotujemy słoiki kufel na 20 do 35 minut i słoików kwarta dla 25 do 40 minut, w zależności od wysokości.
   

8. Zdejmij bagażnik słoik z wrzącą wodą. Umieść gorące słoiki w bezpiecznym miejscu na noc do ochłodzenia. Przechowywać słoiki z dala od przeciągów, aby zapobiec pękaniu gorących słoików, jak ostygnie.
   

9. Sprawdź słoików następnego dnia rano, aby sprawdzić, że są prawidłowo zamknięte. Centrum pokrywami konserw ma niewielkie wybrzuszenie przed przetwarzaniem, że powinien teraz być płaska. Jeśli nie ma ruchu ani dźwięku trzaski gdy środek pokrywy powoduje, że słoiki, które nie zostały całkowicie uszczelnione i będą musiały być ponownie przetwarzany na nowy lub pokrywą umieszczone w lodówce do natychmiastowego spożycia.
   

10. Usuń pierścienie z zamkniętych słoikach. Umieść słoiki w chłodnym i suchym miejscu w celu przechowywania. Prawidłowo konserwowane gruszki mogą być przechowywane przez wiele miesięcy, w zależności od temperatury.