Jak Melt surowego cukru (3 kroki)

Cukier surowy jest synonimem cukru Turbinado. Cukier surowy jest minimalnie przetworzone i niebielonej zachować swój naturalny kolor i większe kryształy. Ponieważ cukier surowy sprowadza się powoli w trakcie procesu produkcyjnego, kryształy zachowują swój kolor ciemniejszy. Cukier surowy jest bogata w smaki i kolory, że brakuje standardowy granulowany cukru. Chociaż cukru surowego ma większe kryształy, jest nadal możliwe do stopienia go do cukierków i deser receptur.
To, czego potrzebujesz
1 kwarta rondla
2-1 /2 filiżanki cukru surowego
1 łyżeczka soku z cytryny 2 łyżki wody

Kopyść kuchenka

kubki i łyżki
Termometr
Instrukcje

1. Zmierz cukier, sok z cytryny i wody i wlać je do garnka. Dobrze wymieszać.
   

2. Umieść na kuchence garnek i ustawić palnik do medium.
   

3. Wymieszać składniki stale. Umieść termometr do rondla i gotować, aż składniki są 320 stopni Celsjusza. Ciecz będzie ciemno, złoto-brązowy kolor. Zdjąć z ognia.