Zarówno podczerwień i fale energii kuchenka mikrofalowa strzelać do żywności są gotowane. Piece na podczerwień gotować od zewnątrz, natomiast kuchenki mikrofalowe gotować od wewnątrz.
Funkcje

Chociaż piece podczerwieni różnią się wielkością i kształtem, większość zawiera podstawowe ustawienia taki jak zegar i stabilizacji termicznej; Nowe modele high-end zawierają wentylatory konwekcyjne, które cyrkulacji powietrza. Mikrofale zazwyczaj posiadają przyciski na raz i specjalistycznych ustawień dla wspólnego żywności, takich jak popcorn czy pizzę.
Chemiczna

W mikrofal można gotować przy użyciu papieru i wyrobów z tworzyw sztucznych w kuchence mikrofalowej , które zawierają rozlewa dobrze. Piece na podczerwień wymagają czyszczenia po każdym użyciu, jeśli nie używać specjalnych garnków lub grubej folii jako barier.
Gotowanie Times

Badanie przeprowadzone przez Popular Mechanics zauważyć, że na podczerwień piec ogrzewany kawałek pizzy w 5 minut, natomiast ten sam mikrofal gotowane wielkości kawałek w około 90 sekund.
Taste test

Taste-testerzy wolał kawałek Pizza gotowane w piekarniku w podczerwieni, ponieważ skórka była brązowa, a ser był lepki. Pizza ponownie podgrzewane w mikrofalówce miał gumy skorupę.