Jak odpuszczać jajko Pomyślnie

Po dokonaniu budyń lub jakikolwiek przepis, który wymaga dodanie jaj do gorącego płynu, hartować jajo zanim go dodać. Umieszczenie jaj w bardzo gorącej cieczy może stworzyć jajecznicę zamiast sprawnego, bogaty sos, którego szukasz. Odpuszczanie jajko zamiast stopniowo zwiększa swoją temperaturę, co pozwala na osiągnięcie temperatury roztworu bez gotowania gotowane sam jajko.
To, czego potrzebujesz
małej misce
Tablespoon pomiaru
wideł lub małych trzepaczka

Instrukcje

1. Crack jajko do małej misce. Pokonać go widelcem lub małym trzepaczką aż do lekko pobity.
   

2. Działanie 1 łyżka ogrzewanej cieczy i wlać go stopniowo w jajku, ubijając ją stale lub pokonując płyn do włączenia w jajku.
   

3. Powtórz ten proces, dodając łyżki gorącej cieczy stopniowo, aż temperatura mieszaniny jaj zbliża się do temperatury gorącego płynu.
   

4. Wlać jajko z powrotem do gorącego płynu, ubijając ją włączyć do.