Jak korzystać z balsamicznym pieczenia

Ocet balsamiczny ma idealną równowagę pomiędzy słodki i kwaśny, co sprawia, że ​​idealnie nadaje się do pieczenia. Ogrzewanie smaków z kwasowość w occie balsamicznym, przekształcając go w grubym redukcji. Dodatek miodu lub cukru podczas procesu ogrzewania można włączyć balsamiczny redukcji do bogatej syropu, które mogą być przechowywane w lodówce przez tydzień. W przeciwieństwie do złożonych smaków występujących w regularnych octu balsamicznego, biały ocet balsamiczny jest mellower w istocie, i może być używane do pieczenia, gdy pożądany jest lekki smak i ciemny kolor jest niepożądany. Skropić syropem regularne i biały ocet balsamiczny nad ciast i szewców lub piec do słodkich i pikantnych tart.
To, czego potrzebujesz
octem balsamicznym
Miód, cukru lub fruktozy zioła lub przyprawy
Rondel

Mesh Sitko
zamkniętym pojemniku
Tart shells
Eggs

Cream
Butter
Vanilla
Cornstarch
Whisk
Spoon
Berries

Making Syrop balsamiczny

1. Wlać ocet ciemny lub jasny w balsamicznym sosie patelni. Włącz STOVETOP palnik, aby średnim ogniu. Wymieszać z miodem, cukrem lub fruktozą, aż mieszane.
   

2. Dodaj pikantnych elementów, w razie potrzeby, takie jak goździki, liście laurowe lub bazylii. Gotować na wolnym ogniu bez gotowania. Zmniejszyć do 1/3 pierwotnej objętości, lub do momentu, grube i syropu.
   

3. Filtr przez sitko z siatki. Odrzuć wszelkie zioła lub przyprawy uwięzionych w sitko. Wlać do szczelnego pojemnika i przechowywać w lodówce.
   Pieczenie Custard tarty z balsamicznym
   

   1. Usuń Unbaked, przygotowanych muszli pie z lodówki. Bake muszle w nagrzanym piekarniku na złoty kolor. Odstawić do ostygnięcia.
      

   2. crack jaja do miski. Dodaj śmietanę lub niskotłuszczowe mleko dla lżejszej wersji, i wanilii. Dodaj mąkę kukurydzianą i wymieszać
      

   3. Dodaj syrop balsamiczny do rondla.; jeśli wolisz, użyj dla biały syrop balsamiczny aromat i łagodniejszy zapalniczki koloru. Włącz ciepła na niskim poziomie. Dodaj masło lub margarynę i mieszać, aż rozpuści.
      

   4. jaja temperament wlewając ciepłą mieszaninę do mieszaniny jaj balsamiczny. Trzepaczka do łączenia, i wrócić z powrotem do garnka. Gotować, aż gęstnieje polewy i płaszcze z tyłu łyżce.
      

   5. Filtr polewy przez sitko oczka, i fajne. Wlać krem ​​do przygotowanych muszli tart. Pokrycie ze świeżych truskawek, malin i jagód.