Gotowanie na parze nie tylko gotuje jaja łagodniej, istnieje mniejsze ryzyko złamania lub pęknięcia jajka. W przeciwieństwie do jajka na twardo, jajka gotowane na parze nie rzucił i odwrócił się od roiling wody. Jaja gotowane na parze, zwłaszcza w przypadku świeżych jaj, są także łatwiej obrać niż jajka. Bo trzeba także gotować mniej wody, gotowanie na parze jaja jest metoda gotowania szybciej niż jaja Wrze.
Hard-parze Jaja

Wypełnij garnek, że mogą wygodnie trzymać za Parowiec z pokrywką na 1 do 2 cali wody. Doprowadzić do wrzenia, a toczenia 212 stopni Celsjusza. Umieść jajka w metalowej parowiec, i obniżyć kosz do garnka. Jaja powinny siedzieć nad wrzenia wody. Przykryć i gotować przez 12 minut. Hard-parzona jaj, jak jajka na twardo, są jaja, które są gotowane, aż żółtko jest w pełni ustalone i zwrócił się do kredowym tekstury.
Soft-parze Jaja

jaja gotowane na parze miękkie-używać znacznie tej samej techniki gotowania na parze, jak ciężko jaj, tylko oni są gotowane w krótszym czasie. Zamiast gotować przez 12 minut, pary jajka na 6 minut do żółtek, które są po prostu ustawić. Jaja miękkiej parze, jak jajka na miękko, może wahać się od konieczności wyciek z żółtka jaja do konieczności, które są prawie całkowicie ugotowane, ale o miękkim rdzeniu wewnętrznym. Do żółtek jaj, które są jeszcze katar, pary jajek nie dłużej niż 4 minuty.

Porady do gotowania na parze jaja

Jeśli jedzenie jaj gorące, służyć im prosto po parze. Aby korzystać schłodzone jajka gotowane na parze, dunk gorące jajka w misce wody z lodem, chłodzenie na 15 minut przed peelingiem. Choć to sprawia, że ​​łatwiej jest twoje jaja obrać, ale również pomaga zapobiegać tworzeniu się pęcherzyk powietrza, jak szokujące pomaga jajko ustawić szybciej. Jeśli używasz jaja później utrzymać skorupę na miarę potrzeb i skórki. Jaja gotowane na parze można przechowywać w lodówce do 5 dni. Użyj parze jaja jak można gotowane jajka, takie jak sałatka jajko, jako ozdoba w ramen lub do deviled jaj.