Jak zrobić (Beans fermentowane soja) Natto

Natto, japońskie danie fermentacji soi, najlepiej podsumować jako nabyte smaku. Niektórzy ludzie nie lubią jego ostry aromat, niezwykły smak i lepkie sieci między każdym fasoli, a inni pragną go. Ta zdrowa żywność pakowana w białko jest już od tysięcy lat w Japonii, gdzie jest to wspólna pozycja śniadanie. Jeśli jesteś newbie natto, lub chcesz złagodzić ostry smak natto jest, wymieszać z musztardą i pikantnym sosem sojowym i służyć na łóżku kleisty ryż.
To, czego potrzebujesz
Suche soi
dużej misce
Szybkowar
Natto-kin
drewnianą łyżką
klatki piersiowej lodu piknikowe
ogrzewanie elektryczne Pad
Instrukcji

1. soi wypłukać pod zimną wodą i umieścić je w szklanej misce. Pokrycie soi z wodą i mieszać je z rąk przez 20 sekund, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia.
   

2. Spuścić wodę i oczyścić soja jeszcze raz. Przepłukać soję pod bieżącą wodą zimną i umieścić je w misce.
   

3. Przykryć soi z 3 razy więcej wody i pozwolić im na noc lub w ciągu 12 godzin.
   
   

4. Odcedzić fasolę w Cedzak ze stali nierdzewnej i umieścić go w szybkowarze. Wlać 1 szklankę wody do szybkowaru.
   

5. Umieść pokrywę na szybkowarze i umieścić go na kuchence. Ustaw ciepła do wysokiej i opuść ją na niskie, gdy szybkowar syczy.
   

6. Gotuj z soi na niskie przez 45 minut, a następnie zdjąć garnek z kuchenki. Umieść szybkowar do zlewu i uruchomić zimną wodą, dopóki pokrywa się odblokuje.
   

7. Dodaj 1 szklanka natto-krewnych na każdy 1 szklankę soi i szybko wymieszać je ze sobą za pomocą łyżka. Zdejmij pokrywę air-dołkowe z pokrywy ciśnienie kuchenka i przykryć garnek z nim.
   

8. Ustaw kuchenkę na piknik lodzie piersi i przykryć pad elektrycznego ogrzewania. Obróć poduszki i pozwalają na natto fermentować przez dwa dni.
   

9. Przesuń natto do lodówki i pozostawić go do życia przez 3 dni. Możesz jeść natto po kilka godzin w lodówce, ale najlepiej smakuje po starzeniu.