Jak Zmniejszyć Taste octu Barbecue Sauce

odrobina octu może ożywić letargu sos, ale możliwe jest to za dużo tego składnika dominującego. Jako kwas octowy, ocet emanuje kwaśny smak, pikantny, który dla niektórych ludzi może nawet smak gorzki. Jeśli próbki swój domowy sos barbecue i postanowił, że zawiera zbyt dużo octu, wypróbuj jedną z kilku środków, by oswoić go przed rozbić ci partii i zacząć od nowa.
To, czego potrzebujesz
Sugar
Klon Syrop
miodu
rondlu

Instrukcje

1. rozcieńczyć sos barbecue z niewielką ilością wody i smak. Jeśli jest zbyt kwaśny, osłodzić go z odrobiną cukru, syropu klonowego lub miodu. Wywierać lekki dotyk z tych substancji słodzących; w przeciwnym razie, można zainicjować proces rekurencyjny słodzące, a następnie zakwaszenie sos.
   

2. Sprawdź, innej partii w sosie barbecue w tej samej miski, ale pominąć ocet. Zasadniczo, jesteś podwojenie przepis bez składnika, który jest wyłączenie swoje kubki smakowe.
   

3. Podgrzać sos barbecue w rondelku i wymieszać. Ciepło powoduje ocet stracić część swojej ostrości; ale również zwiększa słodsze składniki w sosie.
   

4. Eksperyment z różnych rodzajów octu. Istnieje wiele odmian - w tym ocet balsamiczny, jabłecznika, owocowym smaku, czerwone wino, białe i biały ocet winny - i wielu marek. W ogóle, czerwone wino i białe octy wydają się być silna; białe octy winne są słodsze. Octy smakowe zazwyczaj wahają się od łagodnych i średnich przedsiębiorstw w smaku. Jeśli masz w zwyczaju przy użyciu octu - odcinkowych w wielu sosów - spróbuj użyć "spokojniejsze" ocet balsamiczny lub cydr zamiast
   .