Jak flambé Bezpiecznie (5 kroków)

Na kolacji, flambe oferuje ogromny prezentacji. Termin & quot; flambe & quot; Oznacza & quot; płonące & quot; lub & quot;. podpalany & quot; Gotowania żywności Flambe dodaje się bogaty, złożony smak kąpieli bez dodawania alkoholu - jest spalane w procesie gotowania. Choć wymagane są pewne środki ostrożności, przy odrobinie praktyki, prawie każdy może nauczyć się Flambe truskawkowe. Pamiętaj, aby zachować szczególną ostrożność podczas gotowania Flambe powodu otwartego ognia. Nie należy używać płynów, które są wyższe niż 80-dowodu flambé. Mogą one być niestabilne i niebezpieczne.
To, czego potrzebujesz
Flambe patelni z pokrywką
Płomień źródła, takiego jak długo, mecze kominka lub palnika gazowego propan
Największa Brandy lub 80-dowód Alkohol

Instrukcje

1. Podgrzać brandy, likier likier lub w rondlu, aż zostanie tylko gotowanie na brzegach. Możesz również podgrzać w kuchence mikrofalowej; 30-45 sekund w kuchence mikrofalowej danie na 100 procent mocy.
   

2. Podgrzać żywności chcesz, aby Flambe truskawkowe w głębokim, okrągłe, długiej rączce patelni. Czas gotowania zależy od receptury.
   

3. Zdjąć patelnię z ognia i ostrożnie dodać alkohol. Upewnij się, że to nie jest blisko otwartego źródła płomienia, gdyż może to spowodować wybuch.
   

4. Umieść patelnię z powrotem na ogniu i zapalić opary cieczy na krawędzi patelni z długi mecz drewniane. Pobierz płomienie zamiar jak najszybciej po dodaniu alkoholu, ponieważ długotrwała ekspozycja na alkohol może uszkodzić smak danej potrawy.
   

5. Wstrząsnąć pan tam iz powrotem, aż wszystkie płomieniach zginęło się. W tym momencie będziesz zyskały pyszny smak brandy lub likieru, ale bez alkoholu, który spalił się. Natychmiast służyć danie.