To ma dobre oko i pewną rękę do uzyskać idealnie nawet plastry z nożem. Mandolina usuwa tę trudność mocowania ostrza do płaskiej platformie, która posiada je na stałym kątem. Podstawowe modele posiadają pojedyncze ostrze w ustalonym położeniu, tworząc tylko jednego typu plaster. Bardziej zaawansowani mają ostrza wymienne mandoliny lub regulowane i można wyciąć plasterki lub paski w różnych rozmiarach. Ostrza są często w kształcie litery V lub ustawione pod kątem długiej przekątnej, poprawiając zdolność skrawania. Po opanowaniu przy użyciu jednego, można pokroić cały worek jabłek w ciągu kilku minut.
Odtwarzanie Instrument

Korzystanie z Szatkownicy jest dość prosta. Po pierwsze, zdecydować, jak grube chcesz, aby plasterki jabłka i wybrać odpowiedni nóż lub ustawienia. Raz, że jest podłączony, zlokalizować osłonę ręki bezpieczeństwa, zaprojektowany do przechowywania żywności, wyciąć i trzymajcie się od niebezpieczeństwa. Większość z nich pewnego rodzaju zębów na dole, do przechowywania żywności w miejscu. Stand Szatkownicy na pokładzie cięcia lub arkuszu papieru woskowego przygnieść plasterki jabłka, lub trzymać go na misce. Naciśnij jabłko do strażnika stronie, a następnie umieścić go na płaskiej górnej części mandolina. Przesuń jabłko dół w poprzek ostrza i schludne kawałek spada z mandolina każdym razem.
Jabłko Dzień

fornir jabłka na swojej mandolina jest nieco się różni od krojenie marchwi lub innych gęstych warzyw. Po pierwsze, oni są bardzo zróżnicowane w ostrość i jakość cięcia. Dobre mandolina może wykonywać wyraźne plasterki jabłka z niemal każdym, ale modelu starsze lub niższy koszt może zrobić najlepiej z firmową konsystencji, takich jak jabłka Granny Smith Pyszne lub. Rdzeń pierwsze jabłka i obrać je, jeśli nie chcesz skórki na swoim plasterki. Większość jabłek brązowy dość szybko, gdy są one obrane i pokrojone, więc wypełnić dużej miski z wodą i sokiem z cytryny. Jak wyciąć jabłka, upuść do zakwaszonej wody, aby utrzymać je świeże spojrzenie.
Kilka szybkich Wskaźniki

Jeśli zastraszani przez idei ubijając rękę tam iz powrotem w poprzek ostrza brzytwy się z dużą prędkością, to jest po prostu zdrowy rozsądek. Starajcie się za pomocą osłony dłoni. Jeśli zbierzesz kilka niedrogich mandolin, jak wielu kucharzy należy, wybrać najlepszą jelca i używać go na każdym z nich. Niestety, niektórzy strażnicy ręczne są niezgrabne do punktu nieużywalnego, a nawet z dobrym jeden to możliwe, aby wyciąć siebie poprzez chwili nieuwagi. Lepszym rozwiązaniem jest cutproof rękawiczki, dostępne w większości kuchennych, sprzętu i sportowych ciężarowych w sklepach. Są one wykonane z lekkiego, ale wytrzymałego siatki, i zapobiec nieszczęśliwym zdarzeniom.