Jak gotować szpinaku zwiędłe Okazuje Bright Green

Szpinak szybko przechodzi z zielonym i przetargu na rozgotowane, jeśli nie jest odpowiednio przygotowany. Więdnięcie liści szpinaku gotuje tylko tyle, stają się one miękkie, ale utrzymuje lub zwiększa ich jasny kolor zielony. Blanszowanie zapewnia prostą metodę więdną szpinak bez przywieraniu go. Gdy wykonano prawidłowo, liście zmieniają kolor jasnozielony, ale są chłodzone szybko, żeby nie przesmażyć z każdego pozostałego ciepła po są one usuwane z puli.
To, czego potrzebujesz
deska do krojenia
Knife
Duży garnek
Salt
Bowl
Ice
łyżką cedzakową
Instrukcje

1. Przytrzymaj kilka szpinak przez macierzystych zakończony. Spłucz do góry nogami, w chłodnym pomieszczeniu, bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia i żwir uwięzione w liściach.
   

2. Odetnij twardy rdzeń kończy z nożem. Zostaw dziecko szpinak liście w całości lub oderwać większe liście szpinaku na pół.
   

3. Wypełnij duży garnek z 1 galon wody. Dodanie soli do smaku, jeśli jest to pożądane. Doprowadzić wodę do wrzenia pełnego i toczenia.
   

4. Umieść miskę przy kuchence. Wypełnij go zimną wodą i dodać jedną lub dwie garści lodu.
   

5. Spadek liście szpinaku do wrzącej wody, dodając do 1 funta na raz. Ugotować szpinak przez około 2 1/2 minut lub dopóki nie okaże jasnozielonej.
   

6. Usuń szpinak z wrzącej wody łyżką cedzakową. Natychmiast zanurzyć go w wodzie z lodem, tak szybko chłodzi i zachowuje swój jasny kolor zielony. Odsączyć i służyć.