hodowane maślanki sprzedawane w supermarketach jest podobny do płynnego jogurtu. Jest on wytwarzany przez dodanie kultur bakteryjnych mleka i ogrzewaniu przez kilka godzin w niskiej temperaturze. Powstały fermentacja powoduje mleko zagęścić i nabycia lekko cierpki smak. Farm-style maślanka, z drugiej strony, jest produktem ubocznym ubijania masła; gdy pozostawia się do fermentacji, pozostałą ciecz zyskuje kremową konsystencję i kwaśny smak. Jest to tradycyjny proces produkcji, który dał Maślanka swoją nazwę.
Korzystanie Maślanka

Maślanka jest stosowany w wielu recepturach piekarniczych, ciastka i chleb kukurydziany z ciasta i ciasta do glazury. Maślanka również wchodzi w skład puszyste naleśniki i gofry. Może on być używany do lodów i koktajle mleczne lub wylewany zbóż. Spróbuj go jako marynaty i ciasto na smażonego kurczaka. Maślanka, służy również jako baza do opatrunku ranczo sałatka, jak i serem pleśniowym dip.
Skondensowane Mleko Zdefiniowane

mleko skondensowane jest przez ogrzewanie mleka aż większość jego woda wyparuje. Ale w przeciwieństwie do prostych mleko zagęszczone, cukier jest dodawany przed konserw, nadając jej nazwę, mleko skondensowane słodzone. Gęsty i kremowy płyn ma złamanej bieli do lekko żółty kolor i jest bardzo słodka. Mleko skondensowane nie musi być przechowywane w lodówce i ma dłuższy okres przydatności do dwóch lat.
Korzystanie skondensowane Mleko

mleko skondensowane słodzone można dalej gotowane do miękkiej sosem karmelowym znany jako dulce de leche, która z kolei służy jako rozprzestrzenianie lub lody polewa. Mleko skondensowane jest również stosowany jako słodzik i zarówno w śmietanki chai herbaty, kawy i przyprawione koktajli, a także w koktajlach alkoholowych, takich jak irlandzki stout lub domowej roboty stempla whisky śmietany. Połączone z twarogiem i sok z cytryny, mleko skondensowane zgęstnieje, tworząc piec sernik bez nadzienia. Może być również mieszane z wapna i żółtek jaj zrobić pieczone cytrynowe.