Pakiet resztki zielonego szpinaku bez siniaków lub więdnięcie ma najlepszą jakość zamrażania, ale można też zamrozić resztki puszki szpinaku. Liście szpinaku mają tendencję do posiadania ziemi i żwiru, więc dokładnie wypłukać kilka w zimnej wodzie przed wami zamrażarce. Szelestem liści wokół w misce wody wypiera większość piasku. Odetnij trudne wynika z czystym nożem i pokroić na mniejsze kawałki liści w razie potrzeby. Wynika na szpinaku są bardziej miękkie, ale nadal musisz odciąć się trudniejsze końce każdej łodygi.
Blanszowanie Szpinak

Blanszowanie sprowadza szpinak krótko, co spowalnia down naturalnych enzymów, które prowadzą do utraty smaku i zmianę koloru w czasie składowania. Blanch oczyszczone i przycięte szpinak na 1 ½ do 2 minut we wrzącej wodzie, lub po prostu na tyle długo, więc liście zmieniają kolor jasnozielony i zaczynają więdnąć. Zanurzając liście w wodzie z lodem tuż po zagotowaniu zatrzymuje proces gotowania tak, szpinak nie rozgotowana. Odcedzić i osuszyć szpinak go całkowicie przed zapakowaniem do przechowywania. Resztki puszki szpinaku lub szpinak, który jest już ugotowany, nie wymaga blanszowania, ale nadal musisz spuścić go dobrze przed pakowania i zamrażania go.
Opakowanie Prawidłowo

Zip- zamykania worków zamrażarka zapewnić najlepszą opcję przechowywania opakowania szpinaku. Mniejsze torby zajmują mniej miejsca w zamrażarce, ale można użyć dowolnego rozmiaru życzenia. Napełnij worek do 1 cala z góry, pakowanie szpinak w tak minimalnym powietrza jest uwięziony w zieleni. Naciśnij nadmiar powietrza w worku i szczelnie zamknięte. Wytwórnia torbę zamrażarka z treści i daty, ponieważ czasami jest to trudne do zidentyfikowania mrożone elementy.
Przechowywanie i użycie

natychmiast Zamrożenie szpinak w zamrażarce 0 stopni Celsjusza, po opakowanie, więc nie traci smaku i jakości. R zamrożenie torby płaskim prędkość może, można układać je w mniejszej przestrzeni po ich zamrożeniu stałe. Szpinak oraz zamrożone zapasy w lodówce przez 10 do 12 miesięcy. Zazwyczaj nie zepsuć, jeśli przechowywane dłużej, ale smak i tekstura może cierpieć. Nie musisz się odwilż szpinak przed użyciem. Dodaj go do receptury przed gotować i będzie odwilż szybko jak reszta eliminacjach do naczyń. Pamiętaj, że zwiędła, pakowane szpinak jest bardziej gęsty niż świeże liście i 1 funt świeżych liści wynosi około 1 filiżanki wypełnionej szpinak, więc dostosować kwoty w recepturze odpowiednio.