Jeśli boisz się swoimi grzybami pochłaniające zbyt dużo wody, czyszczenie bezwodny jest sposób przygotować. Użyj bawełnianej szmatki delikatnie wytrzeć brud i zanieczyszczenia z zewnątrz grzyba. Należy zwrócić szczególną uwagę na łodydze i krawędzi kapelusza grzyba. Nie pocieraj zbyt mocno grzyby; może to uszkodzić delikatną tkankę, powodując siniaki i zmiana tekstury grzyby.
metody Brush

Szczotkowanie może usunąć brud i zanieczyszczenia bez wody. Możesz kupić miękkiej szczotki wykonane do usuwania brudu z grzybami lub użyć szczotki, które już masz w kuchni. Lekko zamiatać cząstki brudu kapelusza grzyba i łodygi. Nie naciskaj zbyt mocno. Może to spowodować uszkodzenie grzyb.
Metoda Rinse

Jeśli nie boisz się swoich grzyby mokre, opłukać je pod bieżącą wodą, aby pozbyć się brudu cząstki. Włącz wody na niskim poziomie i przekazać grzyb pod strumień wody, aż będzie czysta. Więcej niż jedno przejście jest często konieczne. Delikatnie osusz grzyb ręcznikiem przed gotowaniem.
Metoda zanurzenia

zanurzenie grzyby jest zarezerwowany dla grzybów, które są znacznie zanieczyszczone. Polega ona na umieszczeniu grzyb w głębokiej misce z wodą i swishing grzyb się w wodzie, aż brud jest usuwany. Jeśli jest to konieczne. Umieść mokry grzyb na ręczniku do wyschnięcia lub osuszyć ręcznikiem przed gotowaniem. Nie zostawiaj grzyby w wodzie moczyć; może to powodować grzyby wchłaniają wodę i pęcznieje.