Według amerykańskiego Departamentu Pracy na średnim wskaźnikiem cen, kosztów dla 16-uncji słoik masła orzechowego uśrednione 2,73 dolarów w lipcu 2013 roku średnia cena za funt łuskane orzeszki ziemne uśrednione 2,49 dolarów, jeśli zakupione luzem. Funt surowego orzeszków ziemnych zakupionych luzem może kosztować $ 2 lub więcej. Z koszt oleju potrzebne, aby włączyć orzechy do masła uwzględnione w, jak również dodanie soli, można stwierdzić, że robi własne nie jest bardziej ekonomiczny niż zakup słoik w sklepie.

Peanut Fakty

Technicznie rzecz biorąc, nie jest orzechowe nakrętki ale strączkowych związane z fasoli i grochu. Osiąga się pod glebą w powłokę, która zawiera całe dwa nasiona umieszczone w cienkiej brązowo skóry. Chociaż można użyć niemal każdym rodzaju masło orzechowe, aby większość przepisy wymagają surowych lub niesolone orzeszki ziemne. Masło wykonane z surowego orzeszków ziemnych jest raczej mdłe i bez smaku, względnie, ale możesz zmienić to przez gotowanie lub pieczenie nakrętki przed przetworzeniem ich w maśle.
Przygotowanie

potrzeba około 1 funta łuskanych orzechów ziemnych do 1 funta lub 16 uncji masła orzechowego. Niewielką ilość oleju powoduje, że kremowy mieszaniny. Pieczeń surowca ziemnych poprzez rozłożenie około 2 filiżanek nich na kartce lub w pliku cookie patelni i solenie je lekko, w razie potrzeby. Upiec je przez około 25 minut w temperaturze 350 stopni Celsjusza, mieszając je kilka razy, aż zaczną zapachu orzechowym. Wyjmij je z piekarnika i niech ich schłodzenia przed ich użyciem, aby masło orzechowe.
Mieszanie i przechowywanie

Aby masło orzechowe, orzeszki umieścić w maszynce wyposażona w ostrze do siekania w dół. Przetwarzać orzeszki aż zaczną tworzące się uszkodzi i wilgotnej masy luźne, która może trwać nawet 10 minut. Dodaj łyżkę stołową z orzeszków ziemnych, kukurydzy, słonecznika i olej szafranowy do blendera i tętna, aż osiągnie konsystencję, które lubisz. Regulacja ilości oleju w zależności od potrzeb, dodając go z dokładnością do 1/2 łyżeczki masła, więc nie dostać soupy. Przechowywać w lodówce, domowe masło orzechowe, tak długo jak dwa tygodnie w przykrytym pojemniku.