Jak zamrażać warzyw Homemade magazynie (3 kroki)

Zapasy są wspaniałym sposobem sosów smakowych, sosów, zup i. Domowe vegetable stock może być wykonana z wielu różnych kombinacji warzyw, chociaż typowe zasobów roślinnych początek bazy, który zawiera cebulę, marchew i seler. Po dokonaniu bulion warzywny i masz nadmiar pozostało, to jest dobry pomysł, aby zatrzymać czas, więc można używać go w późniejszym terminie. Prowadzenie procesu krzepnięcia w etapach.
To, czego potrzebujesz
bulionu warzywnego
pojemnik bezpieczny
ciepła czytać błyskawiczne termometr
zamykanych pojemników z tworzywa sztucznego z pokrywami lub zamykanej plastikowej torby izolacyjne
Label i znacznik
Instrukcje

1. Pozwól ostygnąć warzywnego przed umieszczeniem go w lodówce. Umieszczenie gorącej akcji do lodówki od razu może podnieść temperaturę w lodówce przez kilka stopni, co może umieścić niektóre pokarmy do strefy zagrożenia bezpieczeństwa żywności powyżej 41 stopni Celsjusza. Wlać akcji od gorącego garnka w szklanym lub plastikowym pojemniku ciepła bezpieczny do ostygnięcia.
   

2. Sprawdź temperaturę w magazynie za pomocą termometru natychmiastowy odczyt. Gdy temperatura czyta 70 stopni Celsjusza, przykryć pojemnik z pokrywką lub folią i umieścić w lodówce.
   

3. Zezwalaj Zdjęcie chill poniżej 40 F, a następnie przenieść do pojemnika zamrażarka lub przenieść akcji zamykanej plastikowej torby do zamrażarki. Etykiety i data kontener lub torby i zamrozić.