Z wyjątkiem wzoru dzieckiem i niektórych odżywek, pochodzący produktów spożywczych nie jest wymagane przez prawo federalne. Wiele firm pochodzą produkty, jako środek do przestrzegania zarządzeń państwowych lub z uprzejmości do sprzedawcy i konsumenta. Regulacje rządowe wymagają żywności oznaczanej z datą kalendarza, aby zawierać wyjaśnienie daty. Termin "sell-by" służy do informowania sprzedawcy, jak długo produkt może pozostać na półce sklepowej. Termin przy użyciu "najlepiej jeśli-używany-szczegółowo wyjaśnienia przez" okres czasu, produkt jest największe smaku i nie jest wskaźnikiem ważności. "Przydatności" jest ostatni dzień producent ustalił produkt powinien być spożywany. Daty te stanowią przewodnik konsumenta. Jednak produkt nieotwarte, że został prawidłowo zapisany niekoniecznie jest zepsute, nawet jeśli minęło "do użycia" daty. Większość konserwy są oznaczone kodem, a nie datę w kalendarzu. Kody te są opracowywane przez poszczególne firmy i nie są uniwersalne. Kody są wykorzystywane do śledzenia produktów i identyfikacji poszczególnych biegów, w przypadku zwrotu produktu.
Okres ważności

Puszki powinny być przechowywane z dala od bezpośredniego światła słonecznego w dość stała temperatura poniżej 75 stopni Celsjusza. Jeśli puszka jest datowany, należy datę zakupu za datę rozpoczęcia. Wysokie-kwaśne konserwy, takie jak pomidory i niektóre owoce, zachowa szczyt smaku za 12 do 18 miesięcy. Mięso, ryby i warzywa zachowują najwyższą jakość dla 2 do 5 lat. Są to ogólne wytyczne. W większości przypadków, odpowiednio przechowywane żywności konserwowanej są bezpieczne do spożycia po upływie podanych ramach czasowych. Jednak jakość jedzenia może być osłabiona. Jest to dobra praktyka, aby obrócić konserwy, utrzymując najstarsze puszek przed więc są wykorzystywane w pierwszej kolejności.
Psucie

Należy zachować ostrożność przed konsumentami starej konserwy. Jeśli nie jesteś pewien, od wieku konserw, zadzwoń producenta numer 800. Producent będzie mógł do chwili obecnej produkt z kodem umieszczone na puszki. Sprawdź, stare puszki przed otwarciem. Wgnieciony puszki należy stosować z ostrożnością. Wgniecenia może osłabić pieczęciami puszki i pozwalają szkodliwe bakterie, aby wejść. Nie wolno spożywać żywności z nadęty lub wybrzuszenia kan. Wybrzuszenia i wyciek są potencjalnymi sygnały zatrucia jadem kiełbasianym. Zdrowym rozsądkiem przed spożywania jedzenia. Nie należy używać produktu spożywczego, który ma dziwny kolor lub wydzielającego nietypowy zapach.
Utylizacja

Należy zachować ostrożność podczas usuwania zepsutych konserw towarów. Zawsze należy nosić rękawice w kontaktach z podejrzanych żywności. Botulizm mogą być przenoszone do organizmu poprzez kontakt ze skórą. Bezpieczne otwarte lub nieszczelne pojemniki w ciężkich tworzyw sztucznych. Ostrożnie wyrzucać zepsute jedzenie, zapewniając, że jest niedostępne dla zwierząt lub innych osób. Czyszczenia wszystkich powierzchni, które mogą mieć kontakt z zepsute jedzenie z roztworem wybielacza.