Ciepłe i zimne prasy ekstrakcji oleju z nasion słonecznika z nieco różnych smakach w gotowym produkt. W zimnym prasy kadłuby są usuwane; Nasiona są podzielone na mniejsze kawałki i prowadzony przez rolki stalowych lub cylindra tłoka podobny do wyciskania oleju. Uzyskany olej jest zwykle oznaczone jako & quot; extra virgin & quot; olej słonecznikowy, ale proces pozostawia dużo oleju w tyle nasion. Ciepłe prasy działa tak samo jak na zimno pras, ale nasiona ogrzewa się nieco przed przejściem przez prasę do ekstrakcji. Ciepło obniża lepkość oleju, tak że łatwiej przepływa z nasion po naciśnięciu; myślę przepływ miodu z chłodzeniem w porównaniu przepływu mikrofal miodu. Ciepłe prasowania powoduje więcej wydobytego oleju, ale nieznacznie różni się w smaku, podobne do różnicy między prażonych orzechów. Lub nieprażonych W niektórych przypadkach, chemiczne zwane cali do heksan cali do nanosi się na nasiona, aby zwiększyć ilość oleju, która może być ekstrahowana. Po naciśnięciu nasion za pomocą metody prasy zimnej lub ciepłej, heksan można stosować w celu wyodrębnienia jakiegokolwiek pozostałego oleju z nasion. Olej gotuje ekstrakcji tak paruje heksanowe, przetwory z ługu usunąć chemiczny smak, a następnie parzona i ogrzewane, aby usunąć smak ługu.