Użyj kumkwatów na szybkie sosie pan do kurczaka i zabawny podejście do klasycznej Duck L ' Orange. Podsmażyć kurczaka na patelni, a gdy już ugotowane, wyjąć i włożyć duży szalotka, które zostały obrane i pokrojone wraz z dużą łyżką cukru. Gotuj szalotki przez jedną minutę w nienaruszonym stanie, co pozwala szalotka do karmelizacji, a następnie dodać trzy pokrojone kumkwat, jedną trzecią szklanki wody, duży splash octu i szczyptę pieprzu czerwonych płatków. Niech ta mieszanina gotować, aż cukier całkowicie się rozpuści, a sos zredukował do konsystencji syropu. Dodaj trochę koloru i pietruszką w sezonie do smaku solą i pieprzem. Podawać na kurczaka smażona.
Salsa

Zrób salsę z kumkwatów służyć z grillowanych ryb lub kurczaka. Po krojenia i usuwania nasion z kufel kumkwatów, posiekać na małe kawałki. Dodaj dużą garść posiekanej kolendry, kilka łyżek posiekanej czerwonej cebuli, dużą szczyptę pieprzu cayenne siebie i czerwone płatki pieprz i sól do smaku. Dodaj dużą skropić oliwą z oliwek dopełniają smak i niech mieszaninę na co najmniej godzinę do smaków z układów. Przechowywać w lodówce, jeśli nie jest używany od razu.
Jam

jam Kumquat lub marmolady, mogą być podawane jako śniadanie z tosty, masło i ser lub jako Elegancki deser, gdy służył nad prostego ciasta, takich jak ciasto funta lub oliwy makuchy i lody. Jest to jeden z najprostszych dżemy zarabiania, ponieważ kumkwat mają tyle naturalne pektyny. Jedyne składniki potrzebne są owoce, cukier i woda. Dla każdych dwóch filiżanek plasterki i zaszczepia kumkwatów, użyj pół szklanki cukru i wody każdego. W dużej, niereaktywnej rondlu takich jak stal nierdzewna, połączyć te składniki i dodatkowe środki zapachowe mogą cieszyć się: wanilia, kardamon czy nawet chiński pięciu przypraw. Pozwolić tej mieszaniny macerować 15 minut, a następnie doprowadzenie do wrzenia na działanie wysokiej temperatury. Trzymaj się blisko od mieszanki cukru może przerodzić się szybko. Gdy mieszanina wrze zmniejszyć ciepło średnio-niskiej i gotować przez co najmniej 15 minut, aż mieszanina zgęstnieje i płyn znacznie zmniejszone. Zamrażać i przechowywać przez 3-4 tygodnie.
Cukierki

kandyzowane kumkwat może być piękny dodatek do deserów lub jako ozdoba lub przy sobie jako proste słodkie co koniec obfitym posiłku. Lista składników jest taka sama jak marmolady ale proces jest inaczej. Przykryć kufel kumkwatów wodą w rondelku i doprowadzić do wrzenia. Spuścić je dobrze następnie powtórz kroki. Proces ten, nazywany blanszowanie usuwa niektóre goryczy skórki. Dla każdego litra kumkwatów używać jednego i pół szklanki cukru i jeden szklanki wody. Łączenie cukru i wody w garnku, a tym samym doprowadzić tę mieszaninę do wrzenia. Ostrożnie dodać blanszowane owoce do syropu i nadal gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. Zdjąć z ognia i niech stromych owoców w syropie nieschłodzone przez osiem godzin. Po jego bogatej, przynoszą owoce i cukier powrotem do wrzenia, a następnie zmniejsz temperaturę do wrzenia przez 10 minut lub do momentu, gdy płyn zmniejszona. Przechowywać w szklanym słoju. Może być stosowany zarówno owoce i syrop.