Maślanka jest tłuszczowych i gruby, podobny do konsystencji można uzyskać z jajkiem. To naturalnie pikantny, która oznacza, że ​​element może mieć panierowane lekki posmak do niego też. W razie potrzeby, moczyć elementów mięsnych w maślance przez noc kruchym je przed cienkiej panierce i smażenie następnego dnia. Po Twoja pozycja jest pokryta maślanki, niech nadmiar maślanki kapać się zanim go za pośrednictwem panierce - zbyt dużo maślanki będzie rozgotowane swój cienkiej panierce
Mleko Works, Zbyt

Majonez jest gruby, kremowy i pomaga kij panierce zachowując swoje szt wilgotne. Majonez działa najlepiej, gdy cienkiej panierce grubsze elementy, ponieważ tworzy grubszą powłokę niż mleko lub jaja myje zrobić. Nie smak majonezu po to smażone, ale można zauważyć, Twój produkt końcowy jest greasier niż w przypadku korzystania mleka lub jaj. Jeśli możesz, używaj tylko majonez na kurczaka bez skóry; unikać go na warzywach.:

używać otwartego przyprawy

Już otwarte przyprawy w lodówce są odpowiednie zamienniki jajkiem w panierce receptur. Przedmioty takie jak musztarda, ketchup, sos barbecue, sos do makaronu lub sos sałatkowy może pokrywać żywności i pomocy kija panierce. Użyj tej pary przyprawa ładnie, co masz i co do smażenia przyprawy są w koparki, jeśli w ogóle. Na przykład, można użyć Panierka włoski sos z pomidorów grubą oparte zamiast jajka.
Zastosowanie Jogurt

Jogurt jest gruby i ma wystarczająco dużo ciała do przechowywania żywności na cienkiej panierce , Jest Tanger niż maślanki, zwłaszcza po to smażone. W przeciwieństwie majonez, jogurt nie opuszczę cię z tłustymi produktu końcowego, i nadal tworzy grubą, chrupiącą skórkę. Marynować mięso jogurt na noc, aby pomóc kruchym go. Jeżeli jogurt jest zbyt gruby, wymieszać z niewielką ilością mleka lub wody do cienkich, że się przed użyciem go do chleba przedmiotów.
Być zdrowsze z białka jaj

Jeśli żółtka są powodem, dla którego nie chcesz używać jaj, po prostu korzystać z białka. Białka miesza się z wodą lub mlekiem płaszcz pozycji, tak jak całe jaja, ale bez dodatku cholesterolu. Jajka do mycia jest cieńsza, dzięki czemu nie będzie musiał tak gruba z panierce jakbyś używał całe jajko.