Jak gotować z suszone Cebula (3 etapy)

Cebula jest jednym z najczęściej spożywanych warzyw uprawianych i na świecie. Według strony Cebula USA, człowiek zużywa średnio rocznie około 13,67 funtów cebuli. Cebula może być suszony w celu składowania, a następnie gotowane w każdym receptury, która wymaga świeżej cebuli. Można również zakupić suszoną cebulę, ponieważ niektóre przepisy wymagają tego specjalnie. Niektóre z najczęstszych zastosowań suszu cebuli zawierają przepisy na zupy, sosy, fasoli i zapiekanek.
To, czego potrzebujesz
Cebula suszona

ciepłą wodą
Największa Gotowanie z suszonych Cebula

1. Dowiedz się konwersje. Według Alice Henneman, pedagog rozszerzenia na University of Nebraska, 1/4 filiżanki posiekanej, świeżej cebuli jest równoznaczne z jedną łyżką suszonego mielonego cebuli. Mając to na uwadze, można zastąpić suszoną cebulę na świeżą cebulką w każdym przepisie, gdy zostały ponownie nawilżona. Ponieważ tak wiele potraw wymagają cebuli jako część receptury, że jest to dobry pomysł, aby zachować małą butelkę suszonego mielonego cebula w spiżarni, w przypadku, gdy zabraknie na nowe podczas gotowania.
   

2. nawodnienia wysuszoną cebulę. Moczyć suszone cebuli w ciepłej wodzie przez około 20 minut przed ich użyciem w naczyniu, które nie wiąże się z dużo wilgoci. Według żywności blog kulinarny Cafe, możesz pominąć ten krok, jeśli robisz zupy, sosu lub gulasz jak cebula będzie rehydratacji podczas gdy it gotowania. Ciepła woda powinna zmierzyć się być co najmniej taka sama kwota jak ilość suszu cebuli masz mierzonej. Na przykład, jeśli moczenie 1/4 szklanki suszonych, wydobywa cebuli, należy użyć co najmniej 1/4 szklanki ciepłej wody, aby ją moczyć. Możesz użyć więcej wody niż to, ale nie mniej.
   

3. Gdy suszone cebula wchłonąć ciepłą wodę spuścić nadmiar wody przed dodaniem do mięs, zapiekanek czy cokolwiek innego zdecydowałeś robić. Jeśli używasz suszonej cebuli bez ponownego nawilżając ją, można go dodać do gulaszu, sosu lub zupy po prostu tak jest. Niektóre przepisy wymagają suszonej cebuli, aby być wykorzystywane bez ich ponownego nawilżania, ponieważ zwalnia ich smak szybciej niż świeże cebule, wyjaśnia Culinary Cafe.