Jak zrobić wędzone paprika (5 stopni)

Papryka jest wykonane z papryki maski, które są jedne z najgorętszych papryki wokół. Są one o nieregularnym kształcie i rozwijać się żółty, pomarańczowy lub czerwony. Nasiona i białe żeberka w centrum papryki są najgorętsze części i są usuwane przed papryki są suszone i mielone na proszek, aby paprykę. Jeśli pożądany jest spicier papryka, żebra i /lub nasiona mogą być dodawane. Największa

wędzone paprika ma głębszy, bardziej złożony smak. Wszystkie papryki są wrażliwe na ciepło i powinien być dodany do receptury w pobliżu końca preparatu. Zarówno regularne i wędzone papryka są dostępne w sklepach spożywczych i dostawców przypraw, ale, jak większość produktów spożywczych, najbardziej aromatyczne papryka jest rodzajem można wykonać samodzielnie. A w rzeczywistości, wędzony papryka nie jest trudne, aby tak długo, jak masz palacza.
To, czego potrzebujesz
palący
kłód dębowych
drutu kurczaka lub jakiś rodzaj stelaża, na którym do siatki umieścić papryki
Kleszcze
Rękawice
nożem
Bonnet papryka
Instrukcje

1. Założyć rękawice i pokrojone papryki otwarte , Usunąć żebra i nasiona.
   

2. Połóż papryki na drucie z kurczaka lub rack powyżej płomieniach pożarze dębowego w palacza.
   

3. Korzystanie kleszczy, włącz papryki ponad raz dziennie, aż do ich wyschnięcia. Zajmie to kilka dni - więcej niż tydzień w zależności od ciepła palacza i wielkości papryki. Palacz może zostać wyłączony (jeśli elektryczny) lub pożaru mogą spalić w nocy.
   

4. Usuń suszone papryki z palaczem i poczekać, aż ostygną.
   
   

5. Przechowywać w szczelnym pojemniku i grind, gdy gotowy do użycia.