Jak zrobić Kruszywo Red Pepper Flakes

Kruszywo płatków czerwonej papryki są przyprawy wykonany z gorących czerwonej papryki, które są suszonych i rozdrobnionych. Można ich używać jako składnik receptury lub jako przyprawy dodawane do żywności, takich jak pizza czy makaron. Pokruszone płatki czerwonej papryki są na ogół składa się z różnych rodzajów papryki chili, w tym cayenne, Ancho i dzwon. Zwykle zawierają one dużą ilość nasion papryki, które czynią je szczególnie ostre dodatek do żywności. Jeśli masz dodatkowe papryki chili wokół kuchni, spróbuj użyć ich do tworzenia własnych pokruszone płatki czerwonej papryki.
To, czego potrzebujesz
Rękawice ochronne
Chili Peppers
Food odwadniacz lub duże igły i ciąg
Plate lub blachy do pieczenia
Robot kuchenny, młynek do przypraw lub młynek do kawy
Spice pojemnik
Pen lub znacznik
Instrukcje

1. Założyć rękawice ochronne przed rozpoczęciem pracy z papryką. Obsługa świeży lub suszony ostrą papryką może poparzyć skórę.
   

2. Zbierz papryki chili razem, że masz zamiar używać. Spróbuj włączyć mieszanka łagodnych i ostrą papryką, takich jak papryka i papryka ostra papryka. Użyj bardziej ostrą papryką, jeśli chcesz płatki pieprz być bardzo ostre; użyć bardziej łagodne do umiarkowanie ostre papryczki płatków.
   

3. Osusz papryki chili, umieszczając je w odwadniacz żywności. Możesz również gwint je z dużą igłą na łańcuch i powiesić je w suchym i słonecznym na zewnątrz lub wewnątrz domu. Alternatywnie, należy umieścić je w jednej warstwie na talerzu w gorącym, suchym miejscu w domu lub położyć je na blasze do pieczenia i umieścić go w plenerze bezpośrednie działanie promieni słonecznych. O ile nie używasz osuszacza żywności, czas suszenia papryki wynosi od jednego do dwóch tygodni.
   

4. Sprawdź, paprykę, ponieważ są one suszenia. Zbierz je, gdy są jednolicie suche, bez śladów miękkie ciało lub wilgoci. Powinny one być nieco kruche z twardą skórę, ale nie kruszy i twardy jak skała.
   

5. Usuń wynika z suszonych papryki i umieścić je w maszynce, szlifierki przyprawy lub młynek do kawy , Grind paprykę, aż staną się płatki i nasion na żądanej wielkości i konsystencji. Uważaj, aby nie nad-mielenia paprykę w proszku.
   

6. Pour rozdrobnionych płatków czerwonej papryki do pojemnika na przyprawy i oznaczyć zawartość z długopisem lub markerem. Użyj szczelnym pojemniku z tworzywa sztucznego lub zamykanej plastikowej torebce, jeśli nie posiada pojemnik przyprawy.