Jak zrobić domowe ciasteczka Ciszej (5 kroków)

Domowe ciasteczka, które są zbyt twarde lub miękkie, które zaczynają się i stają się twarde po zaledwie kilka dni może być rozczarowujące kochanka miękkie ciasteczka. Część jak pliki cookie wyjść ma do czynienia z indywidualnym przepisu, którego używasz. Inne przyczyny o twarde ciasteczka pochodzą z pieca, kiedy można się spodziewać miękkie ciasteczka zawierają typy składników, temperatury i niespójne pomiar.
To, czego potrzebujesz Łódź pełna tłuszczu składniki technik pomiarowych Największa Spójne

szczelnym pojemniku
chleba

Instrukcje
składniki

1. niskotłuszczowe i bez tłuszczu może mieć do 20% więcej zawartości wody w nich. Powoduje to nadmierne rozszerzanie się ciasta, co zapiekanek ciasteczka, tworząc bardziej płaski, chrupki, ciasteczka. Nie wymieniać pełne tłuszczu składniki z tych o niskiej zawartości tłuszczu, chyba że przepis został zmodyfikowany specjalnie na niskotłuszczową receptury.
   

2. Działanie składników suchych i mokrych konsekwentnie. Mąka należy mieszać z puchu i poluzować przed spooning ją delikatnie do kubka pomiarowego. Po wypełnieniu, należy ociera mąki bez opakowania płaskie w dół. Miękkie ciasteczka potrzebują wilgoci zatrzymany; za dużo mąki może produkować zbyt suche i chrupiące ciasteczka. Brązowy cukier powinien być zawsze szczelnie zapakowane i chyba przepis wymaga masła chłodniczych, powinna być zawsze w temperaturze pokojowej.
   

3. Przy większych miarki ciasta dla każdego pliku cookie. Miarka oznacza większy plik cookie fluffier co ułatwia uniknąć przywieraniu do centrum.
   

4. Czas go przez cookie, a nie zegara. Miękkie ciasteczko powinno być lekko złoty kolor z lżejszym centrum. Sunset.com zaleca około 1/3 centrum cookie powinien być nadal blada.
   

5. Trzymaj gotowych ciasteczek miękkie. Gdy pliki cookie całkowicie chłodzony zapakować je w szczelnym pojemniku i umieścić kawałek lub dwa z białego chleba na nich. Cukier w cookies absorbuje wilgoć w chlebie, pomagając ciasteczka pobyt wilgotne i żucia. Pieczywo należy usunąć i zastąpić świeżym chlebie co drugi dzień, aby utrzymać chleb formowania.